Sudah Tahu? 7 Kuliner Lokal Ini Dulunya Dibuat dengan Daging Babi
Kuliner lokal berbahan daging babi amatlah banyak. Sebut saja saksang, tinorangsak, babi gulung, bipang ambawang, dan masih banyak lagi lainnya yang dapat manjakan lidah pecinta daging babi.
Lain hal dengan tujuh kuliner yang sekarang dapat dinikmati oleh siapapun ini, yang dulu dibuat dari daging babi. Sudah tahu?
1.Tauto
Menilik sejarah, tauto diperkenalkan oleh China yang datang ke Indonesia. Zaman dulu, tauto dibuat menggunakan daging babi yang dikenal dengan panggilan caudo. Keberadaan bumbu tauto serta bihun atau soun juga jadi ciri khas dari masakan China.
Adapula yang berpendapat jika tauto hasil budaya China dan India. Pasalnya, kuliner berkuah ini kaya akan rempah yang jadi ciri khas masakan India. Bagaimana pun alur sejarahnya, kini siapapun bisa menikmati tauto yang nikmat ketika pelesiran ke Pekalongan.