5 Sup Ini Sering Ditemui saat Perayaan Tahun Baru Imlek

Egg drop soup adalah salah satu hidangan sup khas Tionghoa yang memiliki kuah yang jernih dan tekstur lembut. Bahan dasar utama dari sup ini adalah kaldu ayam dan telur kocok yang dimasukkan ke dalam kuah sup yang mendidih hingga membentuk serat-serat lembut.

Biasanya hidangan ini disajikan sebagai hidangan pembuka sebelum menuju ke menu utama saat perayaan imlek. Selain rasanya yang gurih, dalam sup ini juga memiliki sensasi hangat dari jahe dan aroma yang harum dari daun bawang.

Jika kamu pencinta seafood, kamu bisa mencoba menyajikan sup kepiting jagung saat momen perayaan imlek bersama keluarga. Sup ini terbuat dari kombinasi daging kepiting yang disuwir-suwir dan jagung manis. 

Berbeda dari sup pada umumnya yang menggunakan kaldu ayam, sup kepiting jagung menggunakan kaldu ikan untuk memaksimalkan cita rasa khas laut. Tekstur sup yang kental dan creamy sangat cocok untuk dijadikan hidangan pembuka yang hangat di malam perayaan Imlek.

Bagi para pencinta pedas, sup yang satu ini pasti menjadi favorit saat disajikan di meja makan. Sup asam pedas adalah hidangan sup khas Tionghoa yang terkenal dengan rasanya yang pedas dan menyegarkan.

Terbuat dari kaldu daging yang dipadukan dengan campuran cabai, lada hitam, jeruk nipis, dan bumbu rempah yang lain, membuat sup ini sering menjadi incaran semua orang karena memiliki rasa yang menggugah selera. Kamu juga bisa menambahkan bahan-bahan lain seperti jamur, tahu, dan sayuran untuk memaksimalkan cita rasa sup. 

Sup wonton adalah dumpling kecil yang diisi dengan isian daging cincang dan disiram dengan kuah kaldu yang rich. Sup ini memiliki sensasi yang hangat dan mengenyangkan saat disantap karena berbahan dasar daging.

Kaldu yang lezat dan wonton yang lembut memberikan kombinasi cita rasa yang sempurna dalam tiap suapan. Selain itu, sup wonton juga mudah untuk dibuat dan sangat digemari semua kalangan karena rasanya yang ringan dan aromanya yang harum.

Sup bayam jamur udang adalah hidangan sup yang mengandung banyak serat dan protein dalam satu mangkuk. Sup ini menggunakan bahan-bahan seperti daun bayam, udang, dan jamur shitake sebagai bahan utama yang dicampur dengan kaldu ayam untuk memberi rasa gurih yang autentik.

Sup ini biasanya sering disajikan dalam berbagai kesempatan seperti perayaan tahun baru imlek. Tekstur sup yang ringan dan kaya rasa membuatnya cocok sebagai hidangan pembuka. Dengan bahan-bahan yang bergizi, sup bayam jamur udang menjadi pilihan yang menyegarkan dan menghangatkan bagi tubuh.

Sup-sup tradisional khas Tiongkok seperti egg drop soup, sup kepiting jagung, dan sup wonton tidak hanya lezat, tetapi juga cocok dijadikan hidangan pembuka dalam setiap perayaan imlek. Menikmati sup-sup ini saat perayaan tahun baru Imlek menjadi cara indah untuk menyatukan keluarga dan merayakan kebersamaan.