Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
Install
For
You

10 Tips Bikin Bumbu Marinasi untuk Ayam, Meresap Pol!

Annisa Nur Fitriani
ilustrasi marinasi ayam (vecteezy.com/bigcxlotus)
ilustrasi marinasi ayam (vecteezy.com/bigcxlotus)

Meskipun ayam adalah bahan masakan yang serbaguna dan mudah diolah, rahasia untuk mendapatkan rasa yang sempurna terletak pada bumbu marinasi yang tepat. Bumbu marinasi bukan hanya menambah rasa, tetapi juga membuat daging ayam lebih empuk dan juicy. Tanpa bumbu marinasi yang tepat, rasa ayam bisa terasa hambar dan kurang menggugah selera.

Dengan beberapa tips di bawah ini, kamu bisa membuat bumbu marinasi yang mampu meningkatkan cita rasa ayam ke level berikutnya. Kira-kira apa saja tips yang dimaksud? Langsung saja simak bersama yuk tips bikin bumbu marinasi untuk ayam berikut ini!

1. Gunakan bahan-bahan segar seperti bawang, jahe, ketumbar, daun jeruk, daun salam, dan serai untuk hasil bumbu marinasi yang sempurna

ilustrasi bumbu marinasi (vecteezy.com/sukjaistock)

2. Bumbu yang dihaluskan lebih mudah meresap ke dalam daging ayam dan rasanya lebih merata. Kamu bisa menggunakan ulekan hingga blender

ilustrasi mengulek bumbu (commons.wikimedia.org/Midori)

3. Perpaduan jus lemon dengan madu atau gula merah akan membantu melembutkan daging ayam ketika dimarinasi

ilustrasi lemon dan madu (vecteezy.com/kaiskynet706254)

4. Kamu juga bisa menambahkan yoghurt atau susu untuk menambah cita rasa daging ayam agar tidak hanya empuk, tapi juga gurih

ilustrasi yoghurt (vecteezy.com/maxskyohm27626627)

5. Minyak zaitun, minyak wijen, atau minyak goreng akan membuat bumbu marinasi tambah meresap sempurna ke dalam daging ayam, lho

ilustrasi minyak wijen (vecteezy.com/rudoelena312083)

6. Bila suka bumbu marinasi dengan rasa dan aroma yang khas, menambahkan rempah-rempah seperti paprika, jintan, atau lada hitam bisa jadi pilihan

ilustrasi lada hitam (vecteezy.com/banprik)

7. Selain kecap, saus tiram bisa jadi penambah cita rasa bumbu marinasi. Kental tidaknya bumbu marinasi bergantung pada bahan-bahan ini

ilustrasi saus tiram (vecteezy.com/ast007392369)

8. Tak ketinggalan, jangan lupakan garam. Garam tidak hanya menambah rasa, tapi juga membantu bumbu meresap lebih baik ke dalam daging ayam

ilustrasi garam (vecteezy.com/bigcxlotus)

9. Semakin kecil potongan ayam, semakin sebentar waktu marinasi yang dibutuhkan. Meski begitu sesuaikan dengan jenis potongan ayam

ilustrasi potongan daging ayam (vecteezy.com/architectphd)

10. Biarkan ayam terendam dalam bumbu marinasi minimal 1-2 jam. Tapi, bumbu akan makin meresap kalau didiamkan selama semalaman

ilustrasi bumbu marinasi ayam (commons.wikimedia.org/Amin)

Dengan mengikuti tips-tips di atas, kamu bisa membuat bumbu marinasi untuk ayam yang dijamin meresap pol! Ayam kamu akan jadi lebih empuk, juicy, dan penuh dengan rasa. Gak cuma itu, bumbu marinasi juga bisa membuat ayam kamu lebih tahan lama.

Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, langsung coba tips-tips ini di rumah dan nikmati kelezatan ayam yang dimarinasi dengan sempurna!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
Editor’s Picks
8 Kunci Marinasi Ayam agar Bumbu Meresap Hingga ke Dalam
7 Kesalahan Marinasi Ayam yang Sering Dilakukan, Bisa Merusak Rasa
Topics
tips masaktips dapurEducate meMarinasi Ayamkaikai-now

Editorial Team

EditorFebrianti Diah Kusumaningrum
EditorMayang Ulfah Narimanda

Tonton lebih seru di