- 500 gram ayam
- 4 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 5 sdm kecap manis
- garam secukupnya
- merica secukupnya
- air secukupnya
5 Resep Masakan Sehari-hari Berbahan Dasar Ayam
Ayam menjadi salah satu bahan makanan favorit banyak orang, karena mudah diolah dan cocok diolah menjadi berbagai menu yang nikmat. Selain rasanya yang lezat, harga ayam juga relatif terjangkau dan mudah ditemukan di pasar maupun supermarket. Gak heran kalau olahan ayam sering jadi andalan untuk menu makan sehari-hari di rumah.
Menariknya, masakan berbahan dasar ayam juga punya banyak variasi, mulai dari yang berkuah, tumisan sederhana, sampai menu pedas yang bikin makan jadi makin lahap. Dengan bumbu yang simpel pun, ayam sudah bisa diolah jadi hidangan yang nikmat untuk seluruh keluarga.
Berikut lima resep masakan sehari-hari berbahan dasar ayam yang praktis dan mudah dimasak sebagai menu sehari-hari. Anak kosan atau pemula juga bisa membuatnya, lho.
Table of Content
1. Resep Ayam Kecap Bawang
Bahan-bahan:
Cara membuat:
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan ayam, lalu aduk sampai berubah warna.
- Tambahkan kecap manis, garam, dan merica.
- Tuang sedikit air, lalu masak hingga bumbu meresap.
- Koreksi rasanya, lalu sajikan hangat.
2. Resep Ayam Goreng Ungkep
Bahan-bahan:
- 500 gram ayam
- 3 cm kunyit
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar
- garam secukupnya
- air secukupnya
Cara membuat:
- Haluskan kunyit, bawang putih, dan ketumbar.
- Lumuri ayam menggunakan bumbu halus.
- Tambahkan sedikit air, lalu ungkep hingga ayam matang. Sisihkan.
- Panaskan minyak, lalu goreng ayam sampai berwarna keemasan.
- Sajikan dengan nasi putih hangat.
3. Resep Tumis Ayam Cabai Hijau
Bahan-bahan:
- 300 gram filet ayam
- 10 cabai hijau besar
- 5 cabai rawit hijau
- 3 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- garam dan gula secukupnya
Cara membuat:
- Iris ayam kecil-kecil, lalu tumis hingga matang.
- Masukkan bawang merah dan bawang putih.
- Tambahkan cabai hijau yang sudah diiris.
- Bumbui dengan garam dan sedikit gula.
- Masak hingga cabai sedikit layu, lalu sajikan tumis ayam cabai hijau.
4. Resep Sup Ayam Sayur
Bahan-bahan:
- 500 gram ayam
- 2 buah wortel
- 2 buah kentang
- 1 batang daun bawang
- 3 siung bawang putih
- garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
- Rebus ayam hingga keluar kaldunya.
- Tumis bawang putih, lalu masukkan ke rebusan ayam.
- Tambahkan wortel dan kentang.
- Masak hingga sayur empuk.
- Tambahkan daun bawang, garam, dan merica, koreksi rasa.
- Sajikan sup ayam sayur selagi hangat.
5. Resep Ayam Saus Mentega
Bahan-bahan:
- 500 gram ayam goreng
- 2 sdm mentega
- 3 siung bawang putih
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdt kecap asin
Cara membuat:
- Tumis bawang putih menggunakan mentega hingga harum.
- Tambahkan saus tiram, kecap manis, dan kecap asin.
- Masukkan ayam goreng, kemudian aduk rata.
- Masak hingga saus mengental dan meresap.
- Ayam saus mentega siap dinikmati.
Resep olahan ayam memang gak pernah gagal jadi menu sehari-hari yang praktis dan lezat. Dengan bahan-bahan sederhana dan cara memasak yang mudah, kamu sudah bisa membuat berbagai hidangan rumahan yang bikin makan makin nikmat.
Dari lima resep di atas, menu mana yang paling ingin kamu recook hari ini?
