Nasi menjadi makanan pokok bagi hampir semua masyarakat yang ada di Asia, khususnya Indonesia. Tidak heran rasanya apabila mengonsumsi nasi tentu akan disajikan setiap hari untuk memenuhi kebutuhan nutrisi sehari-hari, sehingga bukan lagi menjadi hal yang baru.
Sayangnya banyak orang yang mungkin kurang paham cara memasak nasi yang tepat, sehingga justru menjadi mudah mengalami basi. Ada beberapa tips berikut ini ketika memasak nasi agar nantinya tidak sampai mudah basi.
Cara pertama bisa kamu lakukan dengan mencuci beras yang akan digunakan terlebih dahulu. Memang beras tersebut tentunya harus dipastikan bersih agar nantinya sisa-sisa noda masih menempel pada beras yang nantinya akan kamu konsumsi.
Jika beras tersebut tidak dicuci dengan baik, maka noda yang menempel tidak akan hilang, sehingga membuat kualitas dari beras tersebut menjadi menurun. Inilah yang bisa menyebabkan nasi jadi tidak tahan lama, sekaligus tidak lezat pada saat disajikan nanti.
Sebelum memasak nasi memang ada takaran air yang perlu kamu perhatikan, sehingga hal ini harus disesuaikan dengan banyaknya beras yang kamu gunakan. Memang takaran air ini harus benar-benar tepat agar nantinya nasi tidak sampai memiliki tekstur yang terlalu kering atau justru terlalu lembek.
Jika kamu tidak menggunakan takaran air yang tepat dan justru berlebihan, maka tekstur dari nasi akan cenderung berair. Inilah yang membuat nasi jadi cepat sekali basi ketika disajikan.
Ternyata ada bahan-bahan khusus yang bisa kamu tambahkan ketika memasak nasi agar bisa mencegah potensi basi yang mungkin terjadi. Beberapa bahan yang bisa kamu tambahkan adalah serai dan juga bawang putih karena dipercaya memiliki aroma yang cukup khas, sehingga membuat sajian masih tersebut terasa lebih harum.
Penambahan serai dan bawang putih bukan hanya dapat membuat nasi jadi tidak mudah basi, namun juga bisa memberikan cita rasa tersendiri. Inilah mengapa penambahan serai dan bawang putih sebaiknya dapat kamu lakukan ketika memasak nasi.
Biasanya pada saat nasi sudah matang mungkin segelintir orang hanya akan langsung mematikan colokannya saja. Padahal cara paling tepat yang bisa kamu lakukan adalah dengan segera mengaduk nasi tersebut ketika sudah matang, sehingga masih hangat ketika diaduk.
Tujuan dari mengaduk nasi ini agar nantinya bisa mencegah risiko basi yang mungkin terjadi. Oleh sebab itu, jangan sampai justru menunda-nunda untuk mengaduk nasi ketika sudah benar-benar matang.
Memang sudah semestinya kamu bisa lebih cermat pada saat memasak nasi. Hal ini penting agar tidak sampai menimbulkan kebiasaan mubazir apabila nasi yang diolah cepat basi. Masaklah nasi dengan cara yang tepat!