4 Tips Membeli Brokoli yang Masih Segar, Lebih Lezat Disantap!
Brokoli merupakan salah satu jenis sayuran yang cukup sering dikonsumsi oleh banyak orang untuk membuat aneka sajian. Tidak heran apabila proses pembelian brokoli harus dilakukan dengan cermat agar nantinya bisa mendapatkan yang kualitasnya baik, sehingga bisa menjaga kandungan nutrisi di dalamnya, sekaligus memiliki cita rasa yang lebih segar.
Membeli brokoli sering kali disepelekan oleh banyak orang, padahal sebetulnya cukup sulit jika tidak dilakukan dengan baik. Simaklah beberapa tips penting berikut ini dalam membeli brokoli agar kamu bisa memastikan bahwa brokoli yang dibeli dalam kondisi segar dan berkualitas baik.
1. Brokoli berwarna hijau gelap dan merata
Tak dapat dimungkiri bahwa warna menjadi salah satu aspek penting yang perlu kamu perhatikan dalam membeli brokoli. Hal ini dilakukan agar kamu tidak sampai keliru dalam membeli brokoli yang kualitasnya masih segar, sehingga bisa tetap aman dalam melakukan proses pengolahan untuk aneka sajian.
Brokoli segar pada umumnya memiliki warna hijau gelap dan merata ke seluruh bagian kuntumnya. Hindari brokoli dengan warna kekuningan, sebab ini menjadi tanda bahwa sayuran tersebut sudah mulai tua dan kandungan nutrisinya mulai menurun. Selain itu, pilih pula brokoli dengan bagian batang berwarna hijau segar, sehingga menunjukkan bahwa kondisinya masih segar.