Resep Ayam Gurih Manis, Bikin Nasi di Rumah Cepat Ludes

Name: Resep Ayam Gurih Manis, Bikin Nasi di Rumah Cepat Ludes
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 300 gram ayam fillet; 1-2 sendok makan kecap asin; 1 sendok makan tepung maizena; ¼ sendok makan merica; 2-3 sendok makan margarin; 3 siung bawang putih; 3 buah cabai merah; 3 batang daun bawang prei; 80 gram kacang mede; 2 sendok makan saus tiram; 2 sendok makan saus tomat; 3 sendok makan kecap manis; 1 sendok makan minyak wijen

23 Sep 2026, 21:07 WIB

3 min read

Intinya Sih

Resep ayam gurih manis memakai ayam fillet dengan perpaduan kecap asin, maizena, saus tiram, saus tomat, kecap manis, dan minyak wijen.
Ayam dimarinasi 15 menit, ditumis dengan api besar hingga kecokelatan, lalu dimasak bersama bawang putih, cabai merah, daun bawang prei, dan kacang mede.
Bagian paha disarankan agar lebih juicy; brokoli atau wortel bisa ditambahkan, sementara kacang mede dimasukkan terakhir agar tetap renyah.

This section summary was AI-assisted and reviewed by our editorial team.

Ada masakan yang tidak perlu bumbu ribet untuk bisa bikin sekeluarga rebutan nasi tambah, dan ayam gurih manis ini salah satu contohnya. Warna kecokelatan mengilap dari saus yang membalut ayam saja sudah cukup menggoda selera, apalagi begitu dicicipi, perpaduan rasa manis dan gurihnya benar-benar pas di lidah, termasuk untuk anak-anak yang biasanya kurang suka masakan pedas.

Kalau ingin menu ini lebih seimbang secara gizi, kamu bisa menambahkan sayuran favorit seperti wortel atau brokoli ke dalamnya. Selain menambah warna yang lebih menarik, sayuran ini juga bikin hidangan terasa lebih lengkap tanpa menghilangkan cita rasa gurih manis khasnya. Yuk, langsung ikuti resep lengkapnya di bawah ini!

Bahan Ayam Gurih Manis
ilustrasi memarinasi daging ayam (freepik.com/freepik)
1. 300 gram ayam fillet
2. 1-2 sendok makan kecap asin
3. 1 sendok makan tepung maizena
4. ¼ sendok makan merica
5. 2-3 sendok makan margarin
6. 3 siung bawang putih
7. 3 buah cabai merah
8. 3 batang daun bawang prei
9. 80 gram kacang mede
Bahan saus:
1. 2 sendok makan saus tiram
2. 2 sendok makan saus tomat
3. 3 sendok makan kecap manis
4. 1 sendok makan minyak wijen
Cara Memasak
ilustrasi memanaskan margarin (pixabay.com/planet_fox)
1. Potong ayam fillet berbentuk dadu dengan ukuran sama rata, kira-kira 3 sentimeter.
2. Campurkan ayam dengan kecap asin, merica, dan tepung maizena dalam satu wadah. Aduk rata, lalu diamkan selama kurang lebih 15 menit supaya bumbu meresap.
3. Panaskan margarin di atas wajan dengan api besar.
4. Tumis ayam yang sudah dimarinasi sampai kecoklatan dan matang merata di semua sisi.
5. Masukkan bawang putih cincang, tumis sebentar sampai harum.
6. Tambahkan saus tiram, saus tomat, kecap manis, dan minyak wijen ke dalam wajan. Aduk rata sampai semua bumbu tercampur dan menyelimuti ayam.
7. Masukkan irisan cabai merah, daun bawang prei, dan kacang mede. Masak sebentar sampai semua bahan layu dan matang.
8. Cicipi dan koreksi rasa sesuai selera, lalu angkat. Sajikan ayam gurih manis selagi hangat bersama nasi putih.
Tips Memasak
ilustrasi brokoli (unsplash.com/Tyrrell Fitness And Nutrition)
1. Gunakan ayam fillet bagian paha, sebab teksturnya lebih juicy dan empuk saat dimasak dibandingkan bagian dada.
2. Tambahkan potongan sayur sesuai selera, seperti brokoli atau wortel, untuk membuat menu ini lebih kaya nutrisi tanpa mengubah cita rasa aslinya.
3. Masak ayam dengan api besar di awal supaya permukaannya cepat kecoklatan dan menghasilkan tekstur yang lebih juicy di dalam.
4. Masukkan kacang mede di akhir proses memasak, supaya teksturnya tetap renyah dan tidak lembek karena terlalu lama terkena panas.
Tidak perlu bingung lagi mencari ide menu ayam untuk bekal anak atau makan malam keluarga, sebab ayam gurih manis ini terbukti jadi solusi praktis yang tetap lezat. Modalnya sederhana, tapi hasilnya bisa bikin nasi satu panci ludes tanpa sisa. Yuk, langsung coba masak sendiri di rumah dan buktikan sendiri kelezatannya!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.