4 Tips Memilih dan Menyimpan Makanan Sehat agar Tidak Gagal Diet

Langkah pertama untuk sukses diet adalah dengan memilih bahan makanan yang masih segar dan belum mengalami banyak proses pengolahan. Biasanya daging tanpa lemak, sayur, buah, hingga biji-bijian utuh lebih baik dikonsumsi karena kandungan gizinya masih terjaga dengan baik.

Makanan olahan cenderung mengandung banyak gula tambahan, natrium tinggi, hingga bahan pengawet yang dapat menghambat progres diet. Oleh sebab itu, sebaiknya biasakan membaca label kemasan dan utamakan bahan segar dari pasar atau swalayan yang terpercaya.

Banyak orang menyimpan sayur dan buah di kulkas tanpa memperhatikan jenis dan cara penyimpanan yang sesuai. Padahal ternyata tidak semua buah dan sayur cocok disimpan di suhu rendah, sebab biasanya cepat layu atau bahkan kehilangan nutrisinya.

Contohnya tomat dan pisang semestinya dapat disimpan di suhu ruang, sementara sayuran hijau seperti bayam dan selada memang memerlukan wadah tertutup dengan tisu untuk menyerap kelembabannya. Menyimpan makanan sehat dengan benar tentu dapat membuat stoknya tetap segar dan layak dikonsumsi lebih lama.

Membeli bahan makanan sehat dalam jumlah besar memang terlihat dapat menghemat, namun bisa menjadi bumerang apabila tidak dihabiskan tepat waktu. Makanan yang terlalu lama disimpan bisa saja mudah berjamur, rusak, atau kehilangan kandungan gizi penting yang diperlukan tubuh saat diet.

Lebih baik membeli bahan makanan secukupnya untuk beberapa hari ke depan dan mengatur jadwal belanja secara rutin. Dengan cara tersebut, maka kamu bisa menjaga kesegaran makanan dan terhindar dari godaan untuk menyantap makanan lama yang kondisinya sudah tidak bagus.

Wadah penyimpanan yang kotor atau tidak tertutup rapat ternyata bisa mempercepat proses pembusukan makanan dan pada akhirnya memicu kontaminasi bakteri. Hal ini tentu bisa membawa dampak buruk terhadap kesehatan dan menggagalkan usaha diet yang dijalani.

Coba gunakan wadah kaca atau plastik berkualitas makanan dengan tutup rapat untuk menyimpan bahan-bahan, seperti kacang, buah, sayur, dan protein hewani. Tetap jaga kebersihan wadah secara rutin agar makanan tetap higienis dan bergizi ketika dikonsumsi.

Menjalani diet sehat tidak akan berhasil secara maksimal tanpa perhatian khusus terhadap pemilihan dan penyimpanan makanan. Kesalahan langkah sedikit saja dapat mengurangi kualitas nutrisi dan menggagalkan upaya menjaga pola makan yang sehat. Ingat keberhasilan diet dimulai dari kebiasaan kecil yang dilakukan dengan konsisten!