10 Kue Basah Asli Indonesia Terpopuler dan Enak, Bikin Ngunyah Melulu!
Indonesia memiliki kekayaan kuliner yang tiada habisnya untuk dieksplorasi. Beberapa di antaranya ada kue basah yang biasanya disajikan saat acara-acara penting.
Sayangnya, kue basah ini tak bisa tahan lama, sehingga harus segera dimakan supaya gak basi. Penasaran ada kue apa aja? Inilah beberapa kue basah khas Indonesia yang wajib kamu cicipi!
1. Kue talam terbuat dari campuran tepung beras dan tepung tapioka yang biasanya ditumpuk jadi lima lapisan. Rasanya gurih dan manis
2. Sesuai namanya, kue lapis terdiri dari beberapa lapis yang memiliki dua warna berbeda. Pewarna yang paling sering digunakan adalah pasta pandan
3. Nagasari biasanya dibalut dengan daun pisang, lalu dikukus. Di dalamnya, ada campuran tepung sagu dan santan yang diisi dengan pisang
4. Putu mayang termasuk olahan tepung beras yang bentuknya menyerupai mi. Disajikan bersama siraman saus gula merah, rasa manisnya pas
5. Cucur dibuat dengan cara digoreng dengan minyak. Adonannya terdiri dari campuran tepung terigu, tepung beras, dan gula merah
6. Dadar gulung berisi parutan kelapa yang dimasak dengan gula jawa. Warnanya kehijauan, karena biasanya menggunakan daun suji
7. Kue lumpur adalah camilan tradisional yang terbuat dari campuran kentang, tepung terigu, santan, dan telur. Teksturnya sangat lembut
8. Klepon merupakan jajanan pasar yang dibaluri parutan kelapa. Bentuknya bola-bola kecil diisi dengan gula merah cair yang enak
9. Putu dibuat dengan cara dimasukkan ke dalam tabung bambu. Di dalamnya, kamu bisa menikmati gula merah cair yang terasa lumer di dalam mulut
10. Serabi biasanya dimasak dengan tungku yang memunculkan rasa khas. Paling enak disajikan bersama kuah kinca yang luar biasa lezat
Itulah beberapa kue basah khas Indonesia yang wajib kamu cicipi. Bisa disajikan saat acara spesial maupun jadi camilan sehari-hari. Bakal bikin kamu ngunyah terus, deh!
