10 Kuliner Asia yang Bisa Dijadikan Inspirasi Mengolah Kacang Merah
Kacang merah merupakan jenis kacang-kacangan yang mempunyai manfaat baik bagi tubuh di antaranya menjaga kesehatan jantung, mengontrol gula darah, sampai menurunkan berat badan.
Sayang banget jika kamu tidak menyukai kacang merah dengan alasan bingung mengolahnya. Karena sepuluh kuliner khas Asia berikut ini bisa dijadikan inspirasi mengolah kacang merah, lho. Yuk, simak satu per satu!
1. Dari dalam negeri dulu ya, guys. Kacang merah bisa diolah menjadi sup brenebon atau sup senerek yang kuahnya kaya kaldu
2. Bungeoppang dan ttongppang, dua street food asal Korea Selatan yang terkenal sekali memiliki isi pasta kacang merah
3. Kalau di Korea ada es serut kacang merah. Vietnam punya es kacang merah yang dikolaborasikan dengan agar-agar dan kacang hijau kupas, namanya che ba mau
4. Di Filipina, kacang merah disulap menjadi es krim yang menyegarkan bernama ice buko. Campurannya terdiri dari santan dan susu kental
5. Barbunya pilaki merupakan salad khas Turki yang mempertemukan kacang merah, kentang, wortel, dan daun peterseli
6. Karena bisa dijadikan sebagai lauk, orang Lebanon senang merebus kacang merah dengan pasta tomat. Mereka menyebutnya lebanese fasolia
7. Hampir semua roti dan kue khas Jepang berisikan kacang merah. Sebut saja dorayaki, manju, daifuku, dan imagawayaki
8. Selain mooncakes, orang China senang mengolah kacang merah menjadi sup manis bernama hong dou tang
9. Rajma masala sejenis kari khas India yang berbahan dasar kacang merah. Kuliner ini bisa disantap bersama nasi maupun roti
10. Red bean cake cukup populer di Asia Timur dan beberapa negara di Asia Tenggara. Selain manis, kudapan ini capat bikin perut kenyang, lho
Daripada persediaan kacang merah di rumah dianggurin, ada baiknya diolah menjadi sepuluh kuliner asal Asia tadi. Mau diolah jadi yang segar-segar, lauk, atau kudapan, semuanya bisa. Yuk, coba!
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
