Iklan - Scroll untuk Melanjutkan

For

You

10 Kuliner Kalimantan Ini Akulturasi dari Budaya Tiongkok, Haochi!

12 Sep 2020, 14:16 WIB

potret hidangan kwa kia theng (instagram.com/kwekiatheng36_akiang)

Lumpia adalah salah satu contoh kuliner Nusantara hasil akulturasi dengan budaya Tiongkok, yang kenikmatannya cukup populer di daerah Jawa seperti Semarang dan Surabaya. Jika lumpia terkenal di Jawa, sudah tahu belum kuliner khas Kalimantan yang merupakan akulturasi dengan budaya Tiongkok? Yuk, sebutkan satu per satu!

1. Chai kue atau choi pan, kuliner ini sejenis makanan kukus berisi tumis bengkuang parut, talas, dan kucai. Nikmat disantap bersama saus

instagram.com/anakjajan

2. Memiliki rasa yang gurih, no mi fon terbuat dari beras ketan dan kacang tolo. Kuliner ini laris manis sebagai camilan kala santai

instagram.com/chai1342

3. Meski sederhana, lezatnya lek tau suan cukup membuat perut kenyang! Lek tau suan merupakan bubur isi cakwe dan kacang hijau kupas

instagram.com/ayamratu_

4. Disajikan goreng maupun siram, mi tiaw atau kwetiau, cukup populer di Kalimantan dan memiliki kelezatan yang khas

instagram.com/mietiawmelayu.pattimura

5. Berisi daging serta jeroan babi, kwe kia theng kuah rempah rasanya kuat. Telur rebus jadi pelengkap dari kwe kia theng

instagram.com/doyanbakmie

6. Kiam ko kwe adalah kue talam topping ebi dan lobak. Karena gurih, kuliner satu ini enak dimakan dengan diberi taburan cabai bubuk

instagram.com/ delicate.premium.cake

7. Minuman menyegarkan ini berbahan dasar kacang merah, bongko pandan, dan che hun tiaw. Bisa dibilang dawetnya Kalimantan

instagram.com/ pecinta_makanan1

8. Menggunakan kantung semar sebagai wadah, cong thien ang ialah kue kukus berbahan dasar beras ketan, santan, dan kacang tolo

instagram.com/nee.neena_

9. Hekeng, campuran daging babi, udang, dan ayam giling kemudian dibungkus dengan kulit kembang tahu. Bisa dijadikan sebagai camilan atau lauk, lho!

instagram.com/hekeng.popo

10. Penampilannya memang serupa dengan bakpau. Akan tetapi, roti empuk ini tidak memiliki isi apa pun dan berbahan dasar tepung terigu

instagram.com/dapoer_amyrafif

Itu tadi sepuluh makanan khas Kalimantan hasil akulturasi dari budaya Tiongkok. Keberadaan kuliner-kuliner hasil akulturasi tersebut mesti dipertahankan karena termasuk bagian dari budaya dan sejarah Indonesia.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.

Curated For You

5 Kuliner Lezat Berkuah dari Berbagai Provinsi di Pulau Kalimantan13 Agu 2020, 18:55 WIB
Food

Topics

makanan khas kalimantan Kuliner Khas

Editorial Team

EditorTifani Topan

Tonton lebih seru di

5 Tips Donat Kentang Gluten Free Lembut, Tetap Moist tanpa Terigu19 Agu 2026, 23:42 WIB