Iklan - Scroll untuk Melanjutkan

For

You

10 Kuliner Olahan Sapi Khas Sumatra, Gak Kalah Nikmat dari Rendang

16 Des 2021, 10:22 WIB

potret hidangan gulai cincang (instagram.com/rm_simay)

Indonesia memiliki banyak sekali kuliner dari olahan daging yang lezat. Saking banyaknya, kamu gak perlu bingung bagaimana cara mengolah daging atau semua bagian yang ada pada tubuh sapi yang masih layak untuk dimakan.

Khususnya jika kamu berada di daerah Sumatra. Pulau yang masakannya identik kaya akan rempah ini mempunyai banyak sekali kuliner serba-serbi olahan sapi. Jadi, sebenarnya gak cuma rendang saja, nih, olahan daging khas Sumatra yang kenikmatannya tiada tara.

Kamu sudah pernah menyicipi sepuluh kuliner ini, belum?

1. Sie reuboh adalah daging rebus khas Aceh yang terkenal pedas. Tekstur kuahnya yang kental bukan dari santan, melainkan dari bahan rempah-rempah

potret hidangan sie reuboh (instagram.com/munadiabdhsn)

2. Malbi merupakan semur daging khas Palembang yang dimasak bersama serundeng. Kuliner ini biasanya jadi pendamping nasi biryani, lho

potret hidangan malbi dan nasi kuning (instagram.com/mei_meiresto)

3. Populer sekali di Tanah Karo, trites tak lain adalah soto yang terbuat dari rumput yang masih berada di usus besar sapi

potret hidangan trites (instagram.com/rinapagit)

4. Sebelum menikmati sup tunjang, ada baiknya kamu menyiapkan sedotan terlebih dahulu karena kuliner asal Riau ini terbuat dari tulang iga sapi

potret hidangan sup tunjang (instagram.com/meirotan)

5. Daging masak hitam sebenarnya seperti semur daging tapi dimasak dengan bermacam rempah. Kuliner ini populer sekali di Jambi

potret hidangan daging masak hitam dan nasi biryani (instagram.com/my.little_pot)

6. Kalio khas Minang bisa dibuat menggunakan daging apapun. Kuliner ini sejenis rendang setengah jadi sehingga teksturnya sedikit basah

potret hidangan kalio daging (instagram.com/dienawasool_dienakitchen)

7. Dendeng batokok terbuat dari daging sapi yang ditipiskan dan digepuk. Pelengkapnya bisa sambal balado atau sambal cabai hijau

potret hidangan dendeng batokok (instagram.com/restaurantnusantara)

8. Meski sekarang ini sate padang bisa dibuat dari daging atau jeroan, varian sate yang satu ini terkenal berbahan dasar lidah sapi

potret hidangan sate padang (instagram.com/yuk.kita_makan)

9. Ciri khas soto padang yang mudah dikenali penikmatnya yakni dagingnya digoreng dan dilengkapi dengan kerupuk berwarna pink

potret hidangan soto padang (instagram.com/myfoodcup)

10. Satu lagi kuliner khas Minang memanfaatkan daging sapi, gulai cincang! Seperti namanya, daging dicincang atau dipotong dadu sebelum diolah

potret hidangan gulai cincang (instagram.com/ayomasakmak)

Tuh, kuliner khas Sumatra serba-serbi olahan sapi ternyata cukup banyak, bukan? Semuanya tentu memiliki kelezatan berciri khas dan gak kalah nikmat dari rendang, nih!

Kepengin menikmati olahan sapi biar gak gitu-gitu saja, sepuluh kuliner di atas bisa dijadikan inspirasi kamu, ya! Yuk, cobain satu-satu!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.

Editor’s Picks

5 Olahan Daging Khas Pulau Jawa Terpopuler, Kamu Suka yang Mana?

5 Olahan Daging Khas Thailand, Lezatnya Bikin Lupa Diri!

Topics

daging sapi Kuliner Khas masakan indonesia olahan daging kuliner nusantara kuliner sumatera Divert me

Editorial Team

EditorKidung Swara Mardika

Google News

Whatsapp Channel