10 Langkah Membuat Crackers Homemade untuk Ngemil
Biskuit adalah camilan favorit yang bisa bikin betah saat bersantai atau bekerja. Kreasinya tidak terbatas, sehingga kamu bisa mencoba macam-macam resep untuk mencicipi rasa biskuit terbaik. Kalau suka dengan makanan asin, kamu bisa mempertimbangkan crackers. Ini adalah makanan sejenis biskuit yang tipis dan sering diberi rasa asin.
Pembuatannya melibatkan tepung, lemak, dan penyedap. Tapi untuk menciptakan crackers yang istimewa pastikan untuk mengikuti sepuluh langkah membuat crackers homemade itu di sini!
1. Dalam pembuatan crackers, gunakan tepung terigu protein sedang. Bahan ini akan membuat teksturnya lebih renyah, tapi tidak rapuh atau keras
2. Bila ingin mengurangi konsumsi tepung terigu, kamu bisa mengganti bahan tersebut memakai gandum utuh untuk memperoleh tekstur dan rasa lezat
3. Sumber lemak untuk pembuatan crackers bisa disesuaikan dengan selera. Bisa berupa mentega atau minyak, ia akan memberi strukstur dan rasa yang enak
4. Sebagai penyeimbang, kamu bisa menggunakan garam dan gula untuk menghadirkan keseimbangan rasa crackers
5. Penambahan air diperlukan apabila adonan crackers terasa terlalu keras, khususnya jika memakai lemak dari mentega
6. Untuk perasa tambahan, kamu bisa memasukkan parutan keju atau rempah-rempah bubuk biar aroma dan rasanya meningkat
7. Biar adonan lebih stabil, ia dapat disimpan ke kulkas dalam kondisi tertutup selama kurang lebih 30 menit. Baru adonan bisa digilas tipis
8. Supaya tampilannya lebih menarik, kamu bisa mengukir adonan cracker memakai tusukan garpu dan dipotong pakai pisau pizza biar rapi
9. Biar matangnya maksimal, maka rak berisikan adonan bisa disimpan di rak tengah. Tapi ini bisa berbeda tergantung jenis oven yang dipakai
10. Untuk ketahanan yang lebih panjang, dianjurkan menyimpan crackers dalam wadah kedap udara saat tidak lagi dikonsumsi
Crackers adalah makanan ringan yang didominasi rasa asin. Meski begitu, sajian ini tetap cocok dinikmati kapan saja. Baik itu sebagai camilan santai ataupun untuk menemani acara penting. Biar bisa menikmati sepuasnya, kamu bisa mengikuti langkah membuat crackers homemade berdasarkan penjelasan di atas, ya.
