London adalah ibu kota Inggris yang menjadi salah satu destinasi favorit pelancong. Banyak bangunan klasik yang bersejarah menjadi daya tarik kota ini. Siapa sangka, London juga memiliki toko-toko dessert yang unik dan wajib dicoba.
Ada yang menyajikan gelato, kue mille crepes, wafel, dan french toast. Ada pula dessert yang diciptakan pertama kali di London, yakni cronut dan biskies. Beragam dessert tadi pun bisa kamu beli dan temui di sepuluh toko berikut.
Inilah kafe French toast pertama di London. CROME menyajikan French toast yang digoreng dalam mentega hingga renyah dan berwarna cokelat keemasan. Aroma roti panggang yang harum menyambutmu kala memasuki CROME.
Kamu dapat mengkreasikan French toast menjadi manis dengan madu, es krim, dan marshmallow. Selain manis, rasa savory pun bisa dibuat dengan jamur, telur, atau keju. Aneka kopi juga disediakan di CROME yang cocok banget disantap saat sarapan.
Menjadi toko kue spesialis choux pertama di dunia, Maitre Choux mencuri perhatian dengan dessert uniknya. Koki berbintang tiga Michelin siap menyajikan aneka choux, éclairs, dan chouquettes berkelas dunia.
Choux ala Maitre Choux hadir dalam berbagai isian yakni pistachio, raspberry, cokelat, dan blackberry cheesecake. Selain itu, éclairs dibuat dengan topping premium, seperti krim kopi panggang Italia, dadih jeruk Clementine, dan kacang pecan panggang.
Chocolate lovers wajib mampir ke kedai satu ini. Bukan cokelat batangan, Knoops menyajikan aneka minuman cokelat. Didirikan oleh Jens Knoops pada 2013, kedai ini menyediakan cokelat dengan persentase berbeda mulai dari 28 persen cokelat putih cocoa blend hingga 100 persen cokelat single origin dari Solomon.
Ragam cokelat dari berbagai negara, seperti Filipina, Venezuela, Peru, Meksiko, dan lain-lain. Tiap cokelat dapat dikreasikan menjadi hot chocolate, milkshake, atau iced chocolate.
Yautacha ialah kedai teh tradisional China yang juga menyajikan aneka dessert. Pecinta teh dapat mencicipi jenis puer tuo cha, tian hong, high mountain oolong, white peony, earl grey, dan lainnya di sini.
Fusi gaya Barat dan Timur memberi keunikan dalam tiap dessert Yautacha. Salah satunya ialah petit gateaux, kue yang kecil tetapi dibuat dengan rumit. Paduan mousse, leci, panna cotta, hingga biskuit kecil bak mutiara dijamin meleleh di mulut.
Croffle sempat booming beberapa saat lalu. Namun, tahukah kamu jika inovasi keren cronut telah ada di London sejak 2013 dan diciptakan oleh chef Dominique Ansel. Paduan croissant dan donat berpadu dalam cronut yang berbentuk bulat dengan tekstur renyah. Isian krim dan lapisan gula dalam tiap gigitan cronut dijamin bikin ketagihan.
Bahkan, cronut termasuk dalam daftar 25 Best inventions of 2013 versi majalah TIME. Dominique Ansel pun telah dinobatkan sebagai World’s Best Pastry Chef oleh World’s 50 Best Restaurants Awards.
Sesame Kingdom ialah toko yang menjajakan halva, permen khas Timur Tengah. Terbuat dari biji wijen humera Ethiopia, tiap gigitan halva terasa lembut, renyah, dan manis. Permen satu ini cocok disantap sebagai teman minum teh atau kopi.
Halva hadir dalam aneka rasa seperti wijen putih, pistachio, tiramisu, kacang pecan, kopi, dan lain-lain. Bahan-bahan yang digunakan pun organik dan aman untuk vegan, lho.
Wafel yang disajikan oleh Bubblewrap memiliki bentuk bulat bak bubble. Dikenal dengan nama bubble waffle, tiap sajiannya diramaikan dengan aneka topping lezat, seperti es krim, buah-buahan, saus cokelat, dan lain-lain.
Aneka menu wafel yang dapat dipilih ialah oreo up, banana combo, hazelnut feast, dan masih banyak lagi. Duh, bikin bingung mau pilih yang mana, nih!
https://www.forbes.com/sites/nicoletrilivas/2022/02/01/londons-best-dessert-spots/?sh=46ca0bd44d9c
https://gelupo.com
Gelupo adalah kedai gelato khas Italia yang berdiri sejak 2010. Dibuat homemade, Gelupo disebut-sebut membuat gelato terbaik di London, lho!
Rasa gelato yang dapat kamu pilih antara lain yaitu cokelat, kelapa, pistachio, salted caramel, hingga stracciatella. Rasa yang banyak menjadi favorit adalah Ricotta Sour Cherry yang merupakan paduan ceri dan keju.
Mille crepes khas Prancis adalah bintang di kafe ini. Tanpa dipanggang, mille crepes terbuat dari 20 lapis adonan crepes tipis yang ditempel oleh krim.
Aneka rasa mille crepes yang disajikan di Patisserie Mille adalah peach and Madagascan vanilla, Alphonso mango and yogurt, chestnut and rum, dan masih banyak lagi. Tiap gigitannya dijamin menggoyang lidahmu!
Jika biskuit biasa dikonsumsi sebagai camilan, Cutter & Squidge menjadikan biskuit dessert yang menarik. Biskies adalah inovasi sandwich biskuit yang diisi krim dan selai dengan aneka taburan.
Dibuat dengan bahan organik, tiap biskies mengandung lemak dan gula yang rendah. Berbagai rasa biskies yang dapat dicoba adalah classic s'more, blueberry cheesecake, salted caramel, dan rasa lainnya.
Itulah sepuluh toko dessert di London dengan keunikannya masing-masing. Semuanya tampak menggiurkan, ya? Toko mana yang paling ingin kamu kunjungi kala berlibur ke London?