Resep Teh Tarik Jahe 1 Liter, Minuman Creamy dan Hangat untuk Keluarga

Name: Resep Teh Tarik Jahe 1 Liter, Minuman Creamy dan Hangat untuk Keluarga
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 liter air; 15 gram bubuk teh hitam; 150 gram gula pasir; 200 ml susu evaporasi; 100 ml susu kental manis; 70 gram jahe segar; 2 lembar daun pandan, ikat simpul; Sejumput garam

28 Sep 2026, 09:15 WIB

3 min read

Teh tarik merupakan salah satu jenis minuman asal Malaysia yang terbuat dari teh dan susu. Kombinasi kedua bahan tersebut akan menghasilkan sensasi manis, creamy, dan menenangkan saat diteguk. Apalagi jika ditambahkan jahe dalam proses pembuatannya, teh tarik akan terasa lebih melegakan di tenggorokan dan akan sangat nyaman di perut.

Tak hanya itu, minuman tersebut juga sangat cocok untuk dinikmati bersama keluarga saat akhir pekan. Nah, bagi kamu yang ingin membuat teh tarik jahe untuk stock atau dalam jumlah banyak seperti 1 liter, kamu bisa mengikuti resep lengkap yang akan dibagikan dalam artikel ini. Yuk, recook resepnya dan sajikan untuk membuat suasana berkumpul terasa semakin asyik dan menarik ya!

Bahan Teh Tarik Jahe Satu Liter
ilustrasi jahe segar (pexels.com/Cup of Couple)
1. 1 liter air
2. 15 gram bubuk teh hitam
3. 150 gram gula pasir
4. 200 ml susu evaporasi
5. 100 ml susu kental manis
6. 70 gram jahe segar
7. 2 lembar daun pandan, ikat simpul
8. Sejumput garam
Cara Membuat Teh Tarik Jahe Satu Liter
ilustrasi memasak (pexels.com/On Shot)
1. Cuci jahe yang sudah disiapkan di bawah air mengalir hingga bersih. Lalu memarkan atau iris tipis sebelum dicampur bahan lainnya.
2. Tuangkan air ke dalam panci, lalu tambahkan jahe serta daun pandan. Rebus dengan api sedang selama 7 menit.
3. Masukkan bubuk teh hitam ke dalam rebusan air jahe dan diamkan selama 5 menit tanpa menyalakan api kompor.
4. Kemudian tambahkan gula dan sejumput garam ke dalam panci. Lalu aduk hingga semua gula larut.
5. Tuangkan susu evaporasi dan susu kental manis ke dalam panci yang berisi teh. Aduk perlahan hingga semua bahan menyatu.
6. Selanjutnya, panaskan kembali campuran teh dengan api kecil hingga hampir mendidih. Angkat.
7. Saring teh ke dalam wadah tahan panas, lalu tuangkan ke wadah lain dari ketinggian sekitar 30 cm. Lakukan beberapa kali hingga muncul busa.
8. Terakhir, tuangkan teh tarik jahe ke dalam botol kaca dan diamkan sejenak hingga suhunya turun. Simpan dalam kulkas
9. Teh tarik jahe siap dinikmati kapanpun!
Tips Membuat Teh Tarik Jahe Satu Liter
ilustrasi menarik teh tarik (pexels.com/Mizuno K)
1. Hindari mengganti jahe segar dengan jahe bubuk saat membuat sajian di atas. Ini dikarenakan jahe bubuk memiliki cita rasa yang kurang kuat dan aroma yang cenderung datar.
2. Jangan merebus teh terlalu lama. Seduhan yang terlalu lama bisa membuat teh terasa sepat dan pahit sehingga rasa creamy dari susu menjadi kurang seimbang saat dinikmati.
3. Ketika susu dimasukkan dalam campuran teh, pastikan untuk selalu menggunakan api kecil. Teknik sederhana ini akan membuat tekstur sajian tetap lembut dan tidak mudah pecah.
4. Agar tidak melukai tangan maupun badan, selalu pakai dua wadah tahan panas dengan pegangan yang kokoh dan jangan menuang terlalu tinggi saat melakukannya.
5. Jika berniat menyimpan teh tarik jahe untuk stok, pastikan kamu sudah menurunkan suhu teh sebelum dimasukkan dalam lemari es. Cara ini sangat penting agar teh lebih tahan lama dan rasanya tidak menurun.
Dengan mengikuti resep di atas, kamu bisa membuat teh tarik jahe yang manis dan creamy dengan sensasi hangat di tiap tegukan. Sajikan sebagai minuman untuk menemani akhir pekanmu nanti. Dan kamu juga bisa menghidangkannya secara dingin atau hangat sesuai dengan selera keluarga ya!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.