100 Gram Tepung Terigu Berapa Sendok Makan?

31 Okt 2025, 19:30 WIB

Fasrinisyah Suryaningtyas

Potret satu sendok makan tepung terigu (pexels.com/Vlada Karpovich)

Intinya sih...

1 sendok makan tepung terigu = 8–10 gram jika diratakan.
100 gram tepung terigu = sekitar 10-12 sendok makan, tapi bisa berbeda jika tidak diratakan.
Gunakan sendok takar khusus untuk hasil yang lebih akurat.

Disclaimer: This summary was created using Artificial Intelligence (AI)

Saat hendak membuat kue atau makanan lainnya dan mengikuti resep, kita sering menjumpai ukuran bahannya dalam satuan gram. Sayangnya, tidak semua orang memiliki timbangan digital di dapur. Alhasil, banyak yang masih bingung dan bertanya-tanya, “100 gram tepung terigu itu kira-kira berapa sendok makan, ya?”

Mengetahui konversi sederhana seperti ini sangat penting. Tujuannya supaya adonannya tidak terlalu lembek, padat, atau kering, serta hasilnya sesuai dengan harapan.

Cara mengukur tepung terigu tidak bisa asal-asalan. Sebab, tepung ini memiliki tekstur yang ringan dan mudah mengembang. Salah satu alat yang lazim digunakan untuk mengukurnya adalah sendok makan. Selengkapnya, simak panduannya berikut ini, ya!

Konversi takaran tepung terigu dari gram ke sendok makan

Potret satu sendok makan tepung terigu (pexels.com/Roman Odintsov)

Secara umum, 1 sendok makan (sdm) tepung terigu setara dengan 8–10 gram jika permukaannya diratakan. Artinya, jika kamu mengukur 100 gram tepung terigu menggunakan alat ini, maka jumlahnya sekitar 10-12 sendok makan. Pastikan tepung yang diukur juga dalam kondisi tidak menggumpal.

Jika kamu menyendok tepung terigu penuh atau menggunung (munjung), hasilnya akan berbeda. Satu sendoknya bisa mencapai mencapai 15 gram. Jadi, 100 gram tepung terigu munjung setara dengan 6-7 sendok makan.

Gunakan sendok takar khusus yang sudah ada ukurannya, biar lebih mudah mengukurnya dan hasilnya mendekati akurat. Biasanya sendok ini dijual satu set dengan ukuran 1 sendok makan, 1/2 sendok makan, 1 sendok teh, 1/2 sendok teh, dan sebagainya. Saat menyendok tepung dengan alat ini, kamu harus meratakannya.

Nah, sekarang kamu sudah tahu 100 gram tepung terigu berapa sendok makan. Meskipun tidak sepresisi timbangan, metode ini aman digunakan untuk resep harian, seperti pancake, bakwan, atau kue bolu sederhana. Semoga informasi ini bermanfaat, ya!