Sekuat-kuatnya kamu, pasti bakal kangen banget sama rumah ketika sedang merantau. Banyak hal yang membuat kita rindu, terutama masakan ibu. Siapa yang sering terbangun gara-gara mendengar ibu memasak di pagi hari?
Meski terlihat sederhana, rasa masakan-masakan ibu gak pernah mengecewakan. Nah, berikut beberapa makanan khas rumahan yang bikin kita kangen rumah.
Telur dadar sering menjadi masakan andalan saat sarapan. Masaknya cepat dan bahan yang dibutuhkan mudah banget, hanya telur dan garam. Maka dari itu, masakan dasar yang diajarkan ibu adalah telur dadar. Tapi entah kenapa telur dadar ibu gak pernah ada yang ngalahin rasanya, ya gak?
Selain telur dadar, nasi goreng jadi masakan andalan di rumah. Daripada buang nasi, mending menggorengnya jadi makanan yang lebih lezat. Tinggal tambahkan bawang putih dan merah, cabai, telur, dan suwiran ayam, nasi goreng ala ibu bakal bikin kenyang seketika.
Siapa yang sering dibuatkan bubur ketika tidak enak badan? Faktanya, bubur memang sangat baik untuk tubuh. Salah satunya bisa menghangatkan sistem pencernaan, termasuk lambung dan limpa.
Mungkin di antara kamu ada yang harus dipaksa dulu untuk memakannya. Namun saat sedang tidak sehat di kota rantau, makanan ini pasti bikin kangen.
Sayur asem ini paling enak dihidangkan dengan ikan asin, tempe, dan tahu goreng. Apalagi kalau nasinya masih panas mengepul dan sambal orek, beuh mana bisa puas hanya dengan seporsi?
Biasanya berisi wortel, buncis, dan kol. Biar lebih berselera, biasanya ibu menambahkan sosis, bakso, jamur, dan ayam. Kalau di tanah rantau, biasanya ada warteg yang menjualnya. Tapi rasanya tak seenak punya ibu, ya kan?
Sayur lodeh terdiri dari nangka muda dan kacang panjang, lalu diberi santan. Kamu juga bisa menambahkan telur puyuh sesuai selera. Yummyy!
Semua orang bisa bikin ayam goreng. Tapi, gak semuanya bisa masak ayam goreng yang enak kayak ibu di rumah. Mau dimasak jadi opor ayam, ayam kecap, kentucky, dan lain-lain, semua bikin selera makan kita jadi meningkat.
Sama halnya seperti telur dadar, tempe atau tahu goreng menjadi lauk yang senantiasa tersaji di rumah. Kesannya memang sederhana, tapi lauk ini begitu spesial terutama disandingkan dengan sayur sop. Biasanya juga ibu bikin untuk camilan saat weekend.
Orang Indonesia merasa makan gak lengkap kalau gak ada sambal. Variasinya beragam, antara lain seperti sambal korek, sambal tomat, sambal kecap, dan masih banyak lagi yang lainnya. Setiap ibu pasti punya racikan sambal istimewa. Kamu sudah bisa bikin sambal resep warisan ibu, belum?
Soto merupakan salah satu masakan terbaik yang selalu bikin hati senang dan perut kenyang. Apalagi saat musim hujan seperti ini, soto buatan ibu bikin cepat-cepat pulang ke rumah saja.
Sepandai-pandainya ibu memasak, pasti ada waktunya hanya memasak mi instan. Sama-sama masak mie instan, tapi menurut kamu, lebih enak mana bikinan kamu atau ibu? Pasti punya ibu, kan? Bikinnya pakai hati dan kasih sayang sih soalnya.
Dari 11 makanan di atas, mana yang paling bikin kamu kangen sama ibu? Tulis di kolom komentar ya!