11 Tips Membuat Es Kul-kul, Enak dan Menyegarkan
Es kul-kul adalah salah satu jajanan unik di Indonesia yang mengadaptasi bentuk es krim. Hanya saja es kul-kul dibuat lebih sederhana karena bahan utamanya adalah buah-buahan segar berbalut saus cokelat yang mengeras di bagian luar.
Saat ini popularitas es kul-kul kembali muncul dan bikin banyak orang tertarik membuatnya di rumah, bahkan ada yang dijadikan ide bisnis, lho. Supaya rasanya makin enak, simak dahulu sebelas tips membuat es kul-kul berikut ini, yuk!
1. Gunakan buah matang untuk mendapatkan sensasi manis alami tambahan pada es kul-kul
2. Biar hasilnya lebih padat, kamu bisa membekukan buah-buahan yang sudah ditusuk semalam sebelumnya
3. Memakai dark chocolate bisa membuat rasa manisnya lebih balance. Sehingga es kul-kul jadi lebih enak dan menggugah selera
4. Jika menggunakan cokelat batang, pastikan bahwa proses melelehkannya dilakukan dengan metode double boiler agar tidak mudah gosong
5. Bila tidak menggunakan cokelat batangan, kamu bisa menggantinya pakai cokelat bubuk berkualitas untuk memperoleh rasa yang enak
6. Tambahkan sedikit minyak goreng pada adonan cokelat supaya rasanya enak dan penampilannya bagus
7. Untuk memperkaya rasa, kamu juga bisa menambahkan sedikit mentega ke dalam adonan cokelat dan minyak goreng
8. Kalau ingin ada tambahan rasa manis, kamu boleh menambahkan gula ke dalam adonan pelapis es kul-kul
9. Gunakan gula pasir halus atau gula bubuk untuk tambahan pemanis, agar lebih mudah larut saat dicampur komponen lain
10. Selain buah pisang, kamu bisa menjadikan nanas, melon, sampai ubi untuk diolah sebagai es kul-kul
11. Tambahkan sprinkle atau meses pada bagian terluar es kul-kul untuk membuat penampilan dan rasanya semakin menarik
Es kul-kul menjadi sajian simpel namun kaya dengan rasa manis dan segar. Gak heran jika banyak yang ingin membuat makanan ini, apalagi untuk disantap di tengah panas terik. Kalau kamu tertarik membuatnya sendiri di rumah, jangan lupa terapkan tips membuat es kul-kul seperti yang dijelaskan di atas, ya.
