12 Tips Memilih Buah Kiwi yang Manis, Perhatikan Cara Menyimpannya!
Meskipun tak banyak yang tahu, kiwi sebenarnya merupakan buah beri berukuran besar. Pohon kiwi termasuk dalam genus Actinida yang berasal dari Tiongkok. Kiwi mengandung vitamin C, serat, dan antioksidan yang tinggi sehingga baik untuk tubuh.
Bahkan, karena punya kalori yang cukup rendah, kiwi menjadi pilihan camilan sehat saat sedang diet. Mengingat kulitnya dilapisi bulu halus, orang-orang berpendapat bahwa kiwi perlu dikupas sebelum dikonsumsi. Faktanya, kulit kiwi mengandung antioksidan yang tiga kali lebih tinggi daripada dagingnya, lho.
Meskipun identik dengan rasa asam, tentu ada beberapa kiat untuk memilih kiwi yang segar dan rasanya manis. Maka dari itu, saat hendak membeli buah kiwi, perhatikan tips membeli buah kiwi berikut ini.
1. Kalau ingin yang rasanya manis, maka pilihlah kiwi dengan daging buah berwarna kuning keemasan
2. Kiwi dengan daging buah yang berwarna kuning keemasan disebut sun gold. Kulitnya punya bulu yang lebih halus
3. Terdapat dua jenis kiwi yang dijual di pasaran, yakni kiwi hijau dan kiwi kuning. Kalau suka yang lebih asam, kamu bisa memilih kiwi hijau
4. Kiwi yang matang ditandai dengan aroma citrus yang tajam dan harum, warna kulitnya konsisten hijau kecokelatan, dan permukaannya halus
5. Pastikan kiwi yang kamu beli ada label yang ditempel pada kulitnya. Kiwi dari New Zealand biasanya rasanya lebih manis daripada Chili
6. Untuk memastikan tingkat kematangan kiwi, kamu bisa menekan ujungnya secara perlahan. Hati-hati jangan sampai merusak kualitas kiwi, ya!
7. Tekstur yang lunak saat ditekan dengan ibu jari dan telunjuk menandakan kiwi sudah matang dan siap untuk dikonsumsi
8. Semakin lunak teksturnya, itu menandakan matang daging buahnya. Hindari membeli kiwi yang teksturnya cukup keras
9. Kalau terlanjur membeli kiwi yang belum matang dengan tekstur keras, cukup simpan di suhu ruangan supaya cepat matang
10. Sementara kiwi yang sudah matang bisa kamu simpan di kulkas. Kiwi akan semakin nikmat dikonsumsi saat dingin
11. Saat hendak ditaruh di dalam kulkas, hindari menyimpan kiwi di dalam freezer karena bisa merusak daging buahnya
12. Hindari membeli kiwi yang keriput, memar, dan berubah warna. Itu menandakan kiwi sudah kehilangan nutrisi dan kandungan airnya
Dengan mengikuti tips di atas, kini kamu tak perlu khawatir salah memilih kiwi. Namun, kamu juga harus tetap memperhatikan cara penyimpanan kiwi, nih. Kiwi yang belum matang sebaiknya cukup disimpan di suhu ruangan, sementara kiwi yang matang bisa disimpan di dalam kulkas. Ingat-ingat, ya!
