Roti panggang atau toast terkadang menjadi pilihan paling tepat untuk sarapan. Penyajiannya cepat, mengenyangkan, harganya murah, dan bisa dipadukan berbagai macam selai. Meski memiliki banyak keuntungan, namun penampilan roti panggang sangatlah membosankan dan tidak instagrammable.
Seorang food stylist asal Jepang, Eiko Mori mencoba memecahkan masalah agar menu sarapan yang satu ini menjadi lebih menarik. Ia mulai bereksperimen dengan toast art sejak awal tahun 2017. Awalnya ia hanya menggambar buah-buahan dengan menggunakan selai. Kini ia lebih banyak memadu padankan keju dan bahan lainnya untuk membuat gambar yang lebih menarik.