Stroberi merupakan salah satu jenis buah-buahan yang harus dibersihkan terlebih dahulu, sebelum diolah atau dikonsumsi langsung. Tanpa kulit buah yang keras, seperti pisang, semangka, dan jeruk, stroberi kurang terlindungi dari pestisida serta bahan kimia lainnya.
Membersihkan stroberi pun cukup mudah. Kamu hanya membutuhkan air mengalir dan beberapa bahan tambahan. Simak lima cara terbaik berikut ini untuk membersihkan stroberi.
Cara paling mudah untuk membersihkan buah stroberi adalah cukup dengan meletakkan stroberi pada wadah lalu cuci dengan air mengali
r. Biarkan air terus mengalir selama 10—20 detik untuk menghilangkan kuman pada buah stroberi. Air dingin dapat menghilangkan 75—80 persen residu pestisida yang menempel pada kulit buah stroberi.
Walaupun menggunakan air keran untuk membersihkan stroberi adalah cara yang paling efektif dan mudah, kamu mungkin khawatir masih ada kuman atau kotoran yang menempel pada kulit stroberi. Jangan khawatir dulu, kamu bisa menggunakan cuka untuk membantu membersihkan kotoran dan bakteri pada buah stroberi.
Tuangkan tiga cangkir air dingin dan satu cangkir cuka putih atau cuka apel ke dalam mangkok. Rendam stroberi selama 20 menit. Kemudian buang airnya dan bilas menggunakan air mengalir. Lalu, tiriskan agar tidak terasa asam.
Rasa asam pada cuka terkadang masih menempel pada stroberi. Hal itu pun menyebabkan rasa stroberi asam. Alternatif lain yang bisa kamu coba adalah menggunakan soda kue sebagai pengganti cuka.
Masukkan 1 sendok teh soda kue dengan 4 gelas air ke dalam mangkok, lalu rendam stroberi selama 5 menit. kemudian bilas stroberi dengan air dingin yang mengalir. Soda kue membantu menghilangkan bekas pestisida, bakteri, dan lainnya dari buah serta sayuran.
Garam dipercaya mampu menghilangkan serangga kecil yang menempel pada kulit stroberi. Meskipun tidak berbahaya, terkadang kita sering khawatir adanya serangga yang menempel di kulit buah.
Untuk membersihkan stroberi dengan garam cukup larutan 1 sendok teh garam dan 1 cangkir air hangat. Biarkan larutan garam sedikit dingin lalu rendam buah setidaknya selama 5 menit. Setelah itu, bilas stroberi dengan air dingin dan keringkan.
Selain dengan empat cara membersihkan stroberi di atas, kamu juga bisa menggunakan produk pembersih buah dan sayuran. Namun, bahan pembersih ini meninggalkan residu pada buah. Jadi, lebih baik menggunakan bahan alami seperti cuka, soda kue, dan garam.