4 Resep Sandwich Enak untuk Makan Siang, Gak Perlu Repot Cari Warung
Kamu biasanya makan siang apa dan di mana? Bersyukurlah kalau kamu mendapatkan fasilitas makan siang dari kantor. Tapi kalau kamu banyak bertugas di lapangan dan sering susah mencari kedai terdekat, ada baiknya kamu membawa bekal sendiri.
Selain lebih terjamin kandungan gizinya, bujet yang kamu keluarkan juga lebih murah. Kamu pun tak akan repot mencari-cari kedai atau restoran terdekat dan murah. Dilansir dari Buzzfeed, empat jenis sandwich ini bisa jadi inspirasi bekal makan siangmu.
1. Chickpea salad sandwich
Bahan-bahan yang diperlukan (untuk 3 porsi):
-15 oz (425 gram) buncis, satu kaleng, tiriskan, dan dibilas
-¼ cangkir (40 gram) bawang merah, potong dadu
-½ paprika merah, potong dadu
-3 sendok makan mayones vegan
-½ sendok teh dijon mustard
-½ sendok teh bubuk bawang putih
-½ sendok teh bubuk bawang merah
-garam secukupnya
-Merica untuk rasa
-1 sendok makan dill segar, cincang
-2 potong selada
-roti, diiris
Langkah membuatnya:
- Dalam mangkuk, tambahkan buncis dan kentang yang sudah dilumatkan sampai tekstur kental tercapai.
- Tambahkan bawang merah, lada merah, mayo vegan, mustard dijon, bubuk bawang putih, bubuk bawang merah, garam, merica, dan dill, lalu aduk hingga rata.
- Simpan salad kacang chickpea di kulkas hingga lima hari. Untuk merakit sandwich, oleskan campuran ke roti dan bagian atas dengan daun selada hijau pilihan.
- Bungkus kertas perkamen dan kencangkan dengan karet gelang.