4 Tips Memasak dengan Fiber Creme sebagai Pengganti Santan
Popularitas fiber creme semakin naik dengan banyaknya orang yang mulai memperhatikan nutrisi pada makanan. Resep makanan dengan bahan baku fiber creme juga bertebaran dengan maksud untuk menggantikan peran santan saat memasak.
Ya, hasil akhir memasak dengan fiber creme memang mirip dengan masakan bersantan. Bedanya, fiber creme lebih rendah lemak sehingga dianggap jauh sehat daripada santan. Namun, ada tips memasak dengan fiber creme sebagai pengganti santan yang perlu kamu ketahui sebelum mencobanya.
1. Gunakan perbandingan fiber creme dan air yang tepat
Untuk mendapatkan konsistensi yang pas, kamu perlu menyesuaikan perbandingan fiber creme dan air sesuai kebutuhan. Untuk menggantikan santan kental, campurkan 3 sdm fiber creme dengan 200 ml air hangat. Sedangkan untuk santan encer, cukup gunakan 2 sdm fiber creme dengan jumlah air yang sama.
Menggunakan perbandingan yang tepat sangat penting supaya masakan tidak terlalu cair atau pekat. Dengan mengatur jumlah fiber creme, masakan buatanmu akan tetap terasa seperti memakai santan.