Jakarta memang tidak pernah kehabisan stok kuliner lezat terutama bagi pencinta ayam bakar. Menemukan ayam bakar yang bumbunya meresap sampai ke tulang menjadi hal kebagaian tersendiri bagi para penikmatnya.
Kalau kamu bosan menikmati ayam bakar langgananmu atau terkenal di kota ini, sesekali cobalah untuk menjajal kenikmatan dari ayam bakar di lima kedai hidden gems berikut ini. Dijamin repeat order!
Jangan kaget kalau makan di kedai ayam bakar hidden gems ini bertemu wajah-wajah familiar. Kedai ini jadi favorit banyak selebriti karena kualitas daging ayamnya yang besar dan teksturnya juicy. Karena kabar nikmatnya Ayam Bakar Bu Timur terdengar ke mana-mana, kedai ini pernah diliput acara kuliner salah satu stasiun televisi swasta, lho.
Keunggulan cita rasa Ayam Bakar Bu Timur terletak di bumbunya yang meresap sempurna dengan sambal pedas pas di lidah. Hati-hati, rasa sambal ayam bakar Bu Timur punya efek samping bikin ketagihan, apalagi jika dipertemukan juga dengan lalapan. Dijamin bikin nambah nasi!
Lokasi: Jalan H. Jian No.15, Cipete Utara, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan.
Jam buka: setiap hari pukul 11.00-21.00 WIB.
Harga: kisaran Rp25.000.
Siapa bilang kulit gelap itu gosong? Di Ayam Bakar Warmo, ayamnya dibakar hingga kulitnya kering dan aromatik, namun tetap menjaga kelembutan daging di dalamnya, lho. Rasa ayam bakar di sini pun khas banget, sehingga mudah di-notice lidah.
Selain porsinya yang lumayan mengenyangkan, Ayam Bakar Warmo menawarkan variasi sambal unik, lho. Tak cuma sambal cabai tomat biasa saja, ayam bakar disajikan juga dengan sambal kecap dengan irisan rawit, tomat, dan bawang merah yang segar. Disarankan sekali oleh banyak pelanggan, makan ayam bakar di sini dengan dilengkapi tahu bakarnya yang punya rasa mantul!
Lokasi: Jalan Pengadegan Utara No.35, Pancoran, Jakarta Selatan.
Jam buka: setiap hari pukul 11.00-23.00 WIB.
Harga: mulai dari Rp25.000.
Kalau kamu pencinta rasa tradisional yang dominan manis-gurih, di sinilah tempatnya. Teknik pembakaran Ayam Bakar Podomoro Bu Sri 3 menghasilkan aroma asap yang sedap dan menggugah selera makan, lho.
Selain ayam bakar yang bumbunya meresap sampai ke serat daging terdalam, di kedai hidden gems ini tersedia juga ayam goreng kremes, ikan nila bakar, hingga ikan bawal goreng. Cocok untuk pilihan lauk untuk makan bareng keluarga di rumah, lho.
Lokasi: Jalan Menteng Atas Selatan Gg 8 No.20, Setiabudi, Jakarta Selatan.
Jam buka: setiap hari pukul 10.00-21.00 WIB.
Harga: mulai dari Rp20.000.
Meski lokasinya agak terpencil, kedai ayam hidden gems ini punya bintang 5 di aplikasi makanan daring, lho. Ukuran ayamnya yang besar serta rasa bumbunya yang mantul jadi alasan kenapa Kedai Ayam Bakar Gini Gitu memiliki banyak pelanggan setia.
Apalagi kedai ayam bakar ini memiliki pilhan sambal selain sambal korek. Ada sambal lada hitam dan sambal matah. Ketiga sambal tersebut masing-masing menciptakan sensasi rasa yang nikmatnya berbeda, lho.
Lokasi: Jalan Mutiara Gang Setia Warga, belakang SMA35, Bendungan Hilir, Jakarta Pusat.
Jam buka: buka 24 jam.
Harga: mulai dari Rp35.000.
Apakah kamu suka dengan tempat makan yang menawarkan menu paket? Kedai ayam bakar hidden gems ini memiliki menu paket yang praktis dan mengenyangkan, lho.
Menu andalannya adalah paket lengkap menyajikan ayam paket dengan dilengkap tahu, tempe, sambal, dan lalapan. Tahu dan tempe kedai ini memiliki rasa cukup menarik karena dibumbu bacem. Serasi banget rasanya dengan ayam bakar yang bumbunya nampol!
Lokasi: Jalan Taman Palem Mutiara No.67 Blok D1, Cengkareng, Jakarta Barat.
Jam buka: Kamis hingga Selasa pukul 10.00-22.00 WIB.
Harga: mulai dari Rp25.000.
Dari lima rekomendasi ayam bakar hidden gems di Jakarta tadi, mana ayam bakarnya yang kira-kira bikin kamu penasaran untuk mencicipinya segera?