Siapa yang suka dengan buah stroberi? Buah merah yang satu ini tumbuh di daerah tinggi dan sangat enak meski dimakan secara langsung. Kreasi stroberi juga selalu terlihat cantik dan menggugah selera.
Thailand juga punya banyak kreasi yang menggunakan stroberi. Warna alami stroberinya selalu berhasil menghasilkan warna merah atau merah muda yang sangat memikat. Buat kamu yang ingin tahu bagaimana Thailand mengkreasikan buah ini, simak di sini, yuk!
Hidangan ini viral di Thailand karena perpaduan rasanya yang unik. Minuman perpaduan selai stroberi, keju, dan susu ini biasanya dijual dengan harga sekitar 49 bath atau sekitar 23.000 rupiah. Biasa dijual di pasar malam yang buka dari jam 5 sore sampai jam 12 malam.
Minuman ini dibuat dengan selai buah stroberi asli, es serut, susu, dan keju mozzarella yang membuatnya kental. Bagaimana, apakah kamu berhasil membayangkan cita rasa yang dihasilkan oleh bahan-bahan tersebut?
Kamu juga akan menemukan minuman ini di pinggiran jalan Thailand. Mereka akan menyajikannya dalam gelas plastik tinggi yang dengan penuh es. Soda yang dibuat manis dan menyegarkan ini akan memberikan kamu energi di hari yang terik.
Bagi yang ingin membuatnya di rumah, masukkan irisan stroberi, air, dan gula dalam wajan hingga mengental. Tambahkan air jeruk nipis, es batu, soda, dan selai stroberi ke dalam gelas. Campurkan semuanya hingga merata dan mocktail thai strawberry lime soda siap disajikan.
Thailand juga memiliki jajanan es serut yang mirip dengan bingsu di Korea Selatan. Mereka menyajikannya dengan mencampurkan susu full cream dan susu kental manis yang dimasukkan ke dalam plastik ziplock untuk dibekukan.
Selai stroberi juga dibuat secara alami dengan memasak stroberi, gula, air, dan perasan jeruk nipis. Untuk selai yang lebih halus, selai stroberi bisa kamu blender setelah dimasak. Tumbuk susu beku hingga menjadi halus dan hiasi dengan buah dan selai stroberi.
Bagi yang mengetahui king juice mango, ini merupakan kreasinya yang menggunakan buah stroberi yang rasanya tidak kalah lezat. Varian stroberi ini menyajikan jus stroberi dengan krim kocok dengan potongan buah stroberi di atasnya.
Untuk membuatnya, kamu bisa mengiris stroberi segar dan memblendernya bersama gula, susu kental manis, dan es batu. Tuang ke dalam gelas, tambahkan krim kocok dan potongan buah stroberi. Rasa manisnya dijamin bikin semangat lagi!
Tentu saja, Thailand memiliki hidangan stroberi yang dikreasikan dari minuman viral andalan mereka yaitu thai tea dan boba milk tea. Pink boba tersebut terbuat dari tepung tapioka, bubuk agar, air, dan gula pasir.
Minumannya terbuat dari bubuk thai tea varian stroberi, air, gula, susu cair, susu kental manis, whipped cream bubuk, dan keju. Potongan buah stroberinya ikut disertakan bersama boba. Saat diseruput, rasanya akan manis dan segar!
Beberapa cara di atas bisa kamu coba di rumah saat mengkreasikan stroberi. Ternyata, olahan stroberi ala Thailand di atas bisa dengan mudah dibuat di rumah, ya? Buat sekarang saja, yuk!