Labu kuning atau kerap disebut waluh merupakan jenis buah semak berkayu yang mudah ditemukan di Indonesia. Biasanya, labu kuning kerap diolah menjadi berbagai olahan lezat, mulai dari makanan hingga minuman.
Jika ingin membuat berbagai olahan labu kuning, kamu harus memilih yang berkualitas bagus, sehingga tak akan rugi saat memilihnya. Sebab, beberapa tips memilih labu kuning berikut ini perlu diperhatikan pada saat membelinya.
Cara pertama memilih labu kuning berkualitas tentu dengan memperhatikan bagian kulitnya terlebih dahulu agar kamu bisa melihat kualitas di dalamnya. Labu kuning berkualitas baik memiliki kulit cenderung berwarna terang, tidak kusam atau pun gelap.
Labu kuning berwarna terang menjadi tanda bahwa memang kualitas labu baik dan dapat menjamin tingkat kematangan yang ada di dalamnya. Layak untuk diolah nantinya, deh!
Apabila ingin mengecek bagian lainnya pada labu kuning, maka cobalah mengecek tekstur labu kuning. Biasanya, labu kuning yang berkualitas baik memiliki tekstur yang cenderung lebih keras apabila dipegang atau diketuk, sehingga tak akan terasa lembek apabila kamu pegang. Tekstur keras inilah yang menjadi tanda bahwa kualitasnya baik.
Bagian permukaan labu tidak boleh terlewatkan apabila ingin mengecek kualitas yang dimiliki oleh buah ini. Dengan begitu, kamu juga tak akan salah dalam memilihnya.
Biasanya, labu kuning dengan kualitas baik tak akan memiliki masalah apa pun pada permukaannya. Tidak akan tampak berlubang, berkeriput, goresan, atau pun bercak-bercak, sehingga tampak mulus dan aman apabila dipegang. Ciri inilah yang harus kamu periksa apabila akan membeli labu kuning.
Beberapa jenis labu kuning biasanya dijual secara bebas dengan tangkai yang masih menempel pada bagian atasnya. Tanda inilah yang akan menunjukan kesegarannya.
Biasanya untuk labu kuning berkualitas baik akan memiliki bagian tangkai yang masih segar dengan warna cerah, seperti halnya bagian kulit labu kuning. Namun, kamu perlu mewaspadai apabila bagian tangkainya sudah berwarna terlalu gelap dan tampak kering.
Di beberapa tempat, ada cara berbeda dalam menjual labu kuning. Salah satunya dengan menjual setengah dari buahnya saja apabila memang memiliki ukuran yang relatif besar.
Jika dijual dengan setengah buah, maka kamu bisa memperhatikan kualitas daging buah di dalamnya setelah dipotong. Kamu bisa menebak apakah memang kualitas dari labu kuning dalam kondisi baik atau pun tidak.
Biasanya, labu kuning berkualitas baik akan memiliki daging buah berwarna oranye terang, sehingga tampak segar dan tak memiliki masalah apa pun pada bagian daging buahnya.
Mudah saja memilih labu kuning segar berkualitas yang memang baik dan maksimal. Terpenting jangan sampai salah pilih agar cita rasa yang diperoleh dari labu kuning juga tetap lezat dan sesuai dengan keinginan. Harus lebih selektif dalam memilihnya!