5 Fakta Beras Ketan yang Jarang Diketahui, Manfaatnya Banyak!
Masyarakat Indonesia tentu sudah tidak asing dengan beras ketan. Sebab, memang cukup mudah untuk menemukan aneka beras ketan, terlebih sering kali diolah jadi beragam makanan enak.
Beras ketan bentuknya tak berbeda jauh dari beras biasa. Namun, biasanya perbedaan beras ketan akan sangat terlihat saat dimasak. Sebab, beras ketan teksturnya cukup lengket atau pulen.
Untuk lebih mengenal lebih jauh, berikut beberapa fakta beras ketan yang ternyata maish jarang diketahui. Usianya sudah 4.000 tahun, lho!
1. Sudah ada sejak 4.000 tahun di Asia Tenggara
Semua bahan makanan yang ada di dunia ini biasanya memiliki sejarah tersendiri. Sama halnya dengan beras ketan yang juga memiliki tempat asal dan waktu saat ditemukannya.
Dilansir Smithsonian Magazine, beras ketan secara umum ditemukan dan tubuh subur di kawasan Asia Tenggara sejak 4.000 tahun lalu. Meski begitu, keberadaan beras ketan juga terus tersebar, khususnya di berbagai penjuru Asia.