5 Fakta Genmaicha, Minuman Teh Hijau dan Brown Rice
Jepang punya beragam macam teh hijau, mulai dari kualitas tinggi hingga biasa saja. Matcha, sencha, genmaicha, hojicha adalah beberapa macam teh hijau. Salah satu teh yang populer di Jepang dan unik adalah genmaicha. Pasalnya, teh ini terdiri dari campuran teh hijau dan brown rice dan juga punya rasa khas dan unik. Genmaicha ini juga kaya antioksidan yang didapat dari teh hijau dan brown rice. Ingin tahu lebih lanjut tentang genmaicha? Simak fakta di balik genmaicha si minuman kaya manfaat ini!
1. Genmaicha adalah teh beras dari Jepang
Genmaicha merupakan salah satu jenis teh hijau dari Jepang yang memadukan teh hijau dan brown rice panggang. Dikutip dari Master Class, genmai berarti 'brown rice' dan cha sendiri adalah 'teh' dalam bahasa Jepang. Genmaicha punya cita rasa yang toasty, nutty, sedikit rasa karamel dari brown rice yang dipanggang.