5 Fakta Menarik Seputar Saus Gochujang, Pedasnya Bikin Ketagihan

Terdapat hal menarik dari saus gochujang yang berwarna merah menyala, yaitu cita rasanya yang justru asam pedas dan gurih. Namun, tetap saja harus diperhatikan penggunaannya karena jika berlebihan maka gochujang bisa sangat terasa pedas saat dicoba. Mencoba gochujang bersama dengan beberapa hidangan lezat khas Korea memang dirasa sangat pas dan nikmat.

Bagi negara asalnya, yaitu Korea tentunya gochujang memiliki peranan yang sangat penting dalam memadu padankan cita rasa dalam sebuah makanan. Gochujang dapat menjadi salah satu bumbu yang mampu menunjang cita rasa dari makanan yang akan diolah, hal ini karena rasanya yang menggigit dan pedas.

Selain cita rasanya, kita patut mengetahui apa makna yang tersimpan dibalik nama gochujang. Gochu memiliki makna cabai, sedangkan jang adalah bumbu sehingga kedua kata itu apabila digabungkan berarti bumbu cabai maupun pasta cabai. Tentu saja dari namanya saja kita sudah dapat menebak bahwa gochujang ini penuh dengan cita rasa yang pedas.

Ternyata gochujang memiliki fungsi yang cukup menarik selain menjadi salah satu bumbu penting dalam berbagai hidangan lezat khas Korea. Salah satunya adalah sebagai bahan untuk merendam daging. Dibalik itu semua, fungsi utama dari gochujang tentu saja memberikan cita rasa yang menarik untuk sup atau bumbu wajib dalam tteobokki.

Jika kamu ingin mencicipi saus jenis ini, kamu dapat menemukan secara mudah di berbagai supermarket khususnya di Asia. Saus ini rata-rata akan berupa persegi atau kotak yang dibungkus dengan plastik atau kotak. Untuk urusan harga tentu saja tidak perlu khawatir karena akan sangat ramah dikantong.

Nah, 5 fakta menarik dari saus gochujang di atas dapat menjadi informasi bagi kamu khususnya yang sangat menggemari saus khas dari negeri gingseng ini. Bagaimana menurutmu?