Smoothie adalah minuman yang biasanya terbuat dari buah ataupun sayuran segar. Berbeda dengan jus biasa, smoothie bisa dicampur dengan susu, es krim, ataupun yoghurt sebagai pelengkapnya. Minuman segar yang satu ini tak hanya menyegarkan, tapi juga menyehatkan lho.
Berikut ini, lima fakta menarik terkait smoothie yang wajib diketahui.
Dilansir dari healthysmoothiehq.com, smoothie berasal dari Amerika Selatan. Namun, saat itu namanya bukan smoothie melainkan fruit slush. Fruit slush biasanya terbuat dari buah-buahan segar yang dicampur dengan es batu untuk membuatnya dingin dan menyejukkan.
Smoothie dengan tekstur yang tebal pertama kali dibuat oleh Mabel Stegner pada tahun 1940. Ia mempublikasikan buku resep ‘Recipes to make your Waring-Go-Round’. Di buku tersebut terdapat 12 resep smoothie susu.
Stegner bekerja pada Waring Corporation, perusahaan yang mengeluarkan produk berupa blender. Smoothie tentunya sangat berkaitan dengan blender sebagai alat untuk membuat minuman segar ini.
Steve Kuhnau mendirikan Smoothie King pada 1973 di Louisiana. Ia memperkenalkan smoothie yang tak hanya menyegarkan tapi juga menyehatkan. Selama lebih dari 30 tahun berlalu, Smoothie King semakin berkembang dan sekarang telah memiliki lebih dari 600 toko hingga menjadi franchise smoothie terbesar kedua di Amerika Serikat.
Berikut ini ada 10 variasi smoothie yang paling populer di Amerika Utara:
Berikut ini adalah beberapa manfaat yang didapatkan jika mengonsumsi smoothie:
Ternyata smoothie tak hanya segar dan menyejukkan dahaga, tapi juga punya banyak sekali manfaat untuk kesehatan kita. Ayo, mulai sekarang rajin-rajin minum smoothie ya!