Tteokbokki merupakan jajanan jalan sekaligus kuliner asal Negeri Ginseng, Korea Selatan. Makanan yang paling familier di telinga orang Indonesia, ini terbuat dari tepung beras, dan identik disiram dengan saus.
Indonesia juga punya jajanan lokal bersaus yang enggak kalah enak dari tteokbokki, lho! Lima jajanan lokal ini enak dipinang sebagai camilan. Ada apa saja?
Bakso kojek atau sering dipanggil juga dengan sebutan pentol, ini berbahan dasar dari tepung tapioka, tepung terigu, dan daging cincang. Jajanan lokal sejenis cilok, ini cukup populer di Jawa. Diguyur dengan saur bercita rasa pedas, terkadang bakso kojek diberi isian berupa irisan telur rebus atau daging.
Selain disajikan dengan tusukan sate, cilor juga dimasak pada cetakan kue sehingga bentuknya hampir menyerupai pancake. Cilor sendiri terbuat dari aci atau adonan aci yang sebelumnya sudah dikukus, kemudian diolah dengan telur kocok.
Tidak hanya saus! Terkadang cilor disajikan pula dengan bumbu bercita rasa gurih dan pedas, yang diaduk merata ke seluruh permukaan cilor.
Jajanan lokal yang merupakan akulturasi budaya Tiongkok, ini juga dilengkapi dengan saus lho! Kenikmatannya dapat dikatakan kurang nendang jika tidak ada saus.
Dimsum sendiri jajanan kukus yang berbahan dasar dari tepung sagu atau tapioka, daging giling, dan udang cincang. Selain udang, dimsum dapat divariasikan dengan beragam isi.
Sering melengkapi seporsi bakso dan mi ayam, pangsit berisi daging cincang, baik yang digoreng maupun kukus nikmat banget disantap bersama guyuran saus. Jajanan lokal ini nikmat dijadikan sebagai teman camilan kala santai, sembari menghadirkan hangatnya secangkir teh.
Jajanan lokal yang tak lekang oleh waktu ini juga terasa hambar sekali jika tidak diguyur dengan saus sebelum disantap. Digulung pada tusukan, telur gulung terbuat dari telur yang dicampur dengan sedikit tepung maizena sehingga teksturnya sangat kenyal.
Masih banyak lagi jajanan lokal bersaus yang belum disebutkan di artikel ini. Yang pasti, jajanan lokal bersaus khas Nusantara enggak kalah enak dari tteokbokki kok! Jika kamu lagi kepengin makan yang bersaus-saus, jangan lupa dengan jajanan lokal di atas ya!