Garlic bread adalah penganan ringan yang dibuat menggunakan roti dan olesan garlic butter, sehingga rasa makanan jadi bertambah gurih dan harum. Hidangan ini sangat cocok jadi teman minum teh ketika sedang bersantai.
Bagi kamu yang ingin membuat garlic bread, ternyata ada lima macam roti yang serasi diolah menjadi makanan renyah tersebut. Ragam jenis roti itu sudah dirangkum dalam daftar di bawah ini!
Roti tawar menjadi hidangan siap makan yang paling mudah ditemui di sekitar kita, Olahan ini kerap dikemas dan dijual di minimarket maupun supermarket dengan beragam pilihan tekstur maupun bentuk, sehingga kamu memiliki lebih banyak pilihan untuk dikonsumsi sebagai penunjang sarapan ataupun membuat hidangan lainnya.
Selain itu, roti tawar juga dapat digunakan untuk proses pembuatan makanan populer seperti garlic bread. Umumnya roti tawar perlu dipotong-potong menjadi ukuran yang lebih kecil supaya semakin gampang matang. Proses pemasakannya pun dilakukan dengan metode pemanggangan supaya roti bisa benar-benar kering dan nikmat.
Di beberapa negara, pembuatan garlic bread lebih sering menggunakan baguette, yaitu roti Prancis berbentuk memanjang yang memiliki tekstur garing di bagian luar dan airy. Roti ini kerap kali dinikmati dengan berbagai perasa tambahan biar lebih sedap dan nikmat.
Karena bentuknya yang memanjang maka proses pembuatan garlic bread memakai baguette sangat praktis, hanya tinggal dipotong-potong biasa. Selain itu, roti ini cenderung memiliki rongga yang lebih besar dibandingkan roti lainnya dan rasanya pun cenderung intens.
Brioche adalah roti berbentuk bundar yang paling sering digunakan ketika proses pembuatan hamburger. Tetapi selain makanan siap saji tersebut, rupanya roti ini juga sangat sering digunakan sebagai olahan garlic bread yang menggugah selera.
Ciri khas dari brioche terletak pada rasanya yang cenderung agak manis. Selain itu, tekstur bagian dalam roti ini terbilang empuk dan lembut. Kamu bisa memotong-motong roti dan mengoleskannya menggunakan garlic butter lalu dipanggang biar teksturnya berubah jadi lebih renyah ketika disantap sebagai garlic bread andalan.
Roti yang satu ini kerap dijadikan pengganti apabila baguette sedang tidak tersedia karena karakteristik dan bentuknya yang hampir mirip. Roti ciabatta juga memiliki penampilan memanjang dengan rongga lebih besar dibandingkan baguette. Hal tersebut membuat keduanya kerap dijadikan pengganti satu sama lain.
Selain itu, ciabatta juga memiliki tekstur yang renyah di bagian luar. Namun perbedaan terletak pada rasa, di mana komposisi penggunaan tepung pada ciabatta cenderung lebih tinggi sehingga ada sedikit sensasi rasa manis yang mendominasi. Walau demikian ciabatta tetap cocok diolah menjadi garlic bread yang menggugah selera dan aromatik.
Sourdough adalah roti favorit yang kerap diolah menjadi aneka sajian sedap, tidak terkecuali garlic bread. Karakteristik roti ini terletak pada penampilannya yang cenderung menarik karena berdiameter agak besar. Selain itu bagian luar roti juga lebih renyah dan agak keras.
Rasa sourdough sendiri cenderung flavorful, ada kombinasi manis, gurih, dan asam yang membuat roti disukai. Oleh sebab itu, buat kamu yang memiliki sourdough maka roti tersebut bisa diolesi menggunakan garlic butter dan dimasak dengan metode pemanggangan untuk menghasilkan penganan ringan yang sedap.
Terdapat banyak sekali variasi roti yang cocok dimasak menjadi makanan ringan seperti garlic bread. Kombinasi makanan yang harum, gurih, dan crispy sangat menggugah selera, apalagi kalau dijadikan teman ngemil selama beristirahat.