Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
5 Keunikan Galbi-jjim, Semur Iga Sapi ala Korea yang Sedap Menggila!
Galbi-jjim (instagram.com/nibbo2055)
Olahan berbahan baku daging sapi termasuk sajian yang terbilang mahal di Korea Selatan. Hal ini agaknya juga berlaku untuk bahan baku berupa iga sapi. Bagian sapi yang ini dapat dimasak menjadi galbi-jjim. Nah, apa saja sih keunikan dari salah satu kreasi jjim tersebut?
1. Galbi-jjim diolah dari daging iga sapi dan soy sauce (kecap asin ala Korea)
Galbi-jjim (instagram.com/yoona._.keem)
Sesuai namanya, kata galbi dalam galbi-jjim memang merujuk pada bahan baku berupa daging sapi bagian tulang iga (short ribs). Tepatnya, galbi-jjim tersebut diolah menggunakan daging iga sapi yang dipadukan dengan saus dari soy sauce (kecap asin ala Korea). Sekilas, sajian ini tampak seperti semur iga sapi.
2. Galbi-jjim termasuk hidangan mewah sebab harga daging iga sapi yang memang mahal
Editorial Team
EditorTania Stephanie
Follow Us