5 Kreasi Klepon dengan Cita Rasa Lokal Namun Tampilannya Kekinian
Dikenal sebagai salah satu jajanan tradisional asli Indonesia yang mendunia, tentu hampir semua penduduk lokal mengenal klepon. Kelpon sendiri terdiri dari adonan tepung ketan yang diberi berwarna hijau pandan berbentuk bulat, lalu didalamnya terdapat isian unti kelapa ataupun gula jawa.
Di era modern seperti sekarang klepon tak lantas merujuk dengan satu bentuk tampilan yang telah disebutkan di atas. Melainkan, kini klepon dihadirkan dalam tampilan kekinian yang dimaksudkan agar mampu bersaing dengan jajanan masa kini. Yuk, simak sederet kreasi klepon yang tampilannya kekinian tapi tetap cita rasa lokal.
1. Klepon cake
Kalau kamu merasa bosan dengan cake cokelat atau sejenisnya, cobalah menghadirkan pandan sponge cake dalam tampilan menyerupai klepon. Terdiri dari adonan cake pandan yang diberi lapisan whipped cream lalu ditaburi kelapa parut, kue klepon, dan unti kelapa.
Klepon cake terbilang simpel, namun mampu menggaet siapapun untuk menjadikannya sebagai sajian istimewa saat mengadakan acara spesial. Teksturnya lembut dan bercita rasa legit, seketika bakalan terasa lumer di mulut.