Kayu manis adalah salah satu bahan populer yang mampu memberikan aroma sedap sekaligus rasa hangat terhadap suatu penganan. Selain digunakan pada kue panggang, kayu manis juga cocok dijadikan bahan buat penganan yang digoreng.
Ini akan membuat kamu yang gak memiliki oven di rumah tetap bisa berkreasi sesuka hati. Coba saja lima olahan penganan yang digoreng seperti di bawah ini.
Sudah bukan lagi rahasia bahwa donat menjadi penganan favorit yang cocok buat para pencinta manis. Hidangan ini dibuat dari adonan tepung yang ditambahi ragi, susu, mentega, dan bahan-bahan lain untuk diuleni.
Setelah digoreng, donat perlu ditambahi topping. Supaya simpel, tinggal campurkan gula dan kayu manis, lalu masukkan donat ke dalam adonan tersebut dan biarkan hingga lapisannya tertutup maksimal.
Beberapa waktu belakangan ini, churros menarik perhatian masyarakat karena bisa bikin penganan manis lainnya kalah praktis dari olahan tersebut. Rasanya sangat enak disertai tekstur garing yang bikin terpikat.
Kuncinya ada pada proses pembuatan adonan di atas api kecil. Campurannya bervariasi, mulai dari tepung, air, mentega, dan telur. Jika sudah tercampur rata, maka adonan tinggal digoreng dan disajikan bersama campuran bubuk kayu manis serta gula.
Kalau punya nanas menganggur di rumah, coba buat nanas goreng yang manis dan segar ini. Kebetulan penganan ini cocok sekali untuk dijadikan hidangan pembuka atau penutup.
Kamu tinggal masukkan mentega, madu, dan bubuk kayu manis ke dalam wajan. Aduk-aduk sampai agak larut serta tercampur rata. Kemudian, masukkan potongan nanas dan goreng sampai sausnya menutupi bagian nanas secara maksimal.
Pai apel biasanya dibuat dengan cara dipanggang. Namun, kali ini penganan tersebut dibuat dengan cara digoreng. Tentunya dengan dilengkapi kayu manis yang pekat dan memikat.
Isiannya dimaksimalkan menggunakan potongan apel, bubuk kayu manis, gula merah, cengkih, dan rempah lain sesuai selera. Masukkan ke dalam kulit pastri, lalu goreng adonan pai apel tersebut sampai keemasan.
Tortila gak melulu dijadikan pembungkus hidangan berat. Sebab, jika diolah secara maksimal, penganan ini bisa pas sekali untuk dinikmati sebagai penganan yang digoreng kriuk.
Cukup potong-potong tortila dan digoreng bersama minyak. Di tempat lain, siapkan gula yang dicampur menggunakan bubuk kayu manis dan bubuk pala. Masukkan gorengan ke dalam bumbu dan aduk-aduk sampai tercampur rata.
Bikin penganan yang digoreng dengan campuran kayu manis bakal membuat makanan tersebut makin enak dan wangi. Belum lagi aroma rempahnya yang memikat akan membuat kamu tertarik untuk mencobanya terus menerus.