5 Kreasi Savory Macaron untuk Menemani Waktu Santai Pencinta Gurih
Macaron merupakan salah satu olahan menarik dengan warna-warna memanjakan mata yang diolah dengan isian krim. Sajian tersebut diolah menggunakan tepung almond dan putih telur, sehingga memiliki tekstur yang agak mirip dengan meringue.
Selama ini, macaron terkenal karena isian manis yang menyertai. Namun, dalam beberapa kreasi populer, ada pula olahan savory macaron yang cocok buat pencinta makanan gurih, seperti lima kreasi berikut ini.
1. Smoked salmon macaron
Olahan savory macaron yang satu ini memiliki sensasi rasa yang gurih, renyah, dan menyegarkan. Hal itu diakibatkan oleh penggunaan ikan salmon yang telah melalui proses pengasapan sebagai pengganti cream filling.
Nah, supaya potongan salmon asap ini menempel sempurna di antara kepingan macaron, jangan lupa untuk menyisipkan cream cheese di setiap sisi kudapan. Baru setelah itu, letakkan daging ikan di atasnya.