Sebagai destinasi impian wisatawan domestik maupun mancanegara, Bali tidak hanya menyuguhkan pemandangan alam yang luar biasa memesona. Kuliner asal Pulau Dewata, ini pun beragam.
Salah satunya adalah kuliner nasi yang memiliki komposisi isi saling menyempurnakan rasanya. Bahkan, nikmatnya lima kuliner nasi khas Bali ini bisa bikin kamu speechless! Gak percaya? Yuk, coba!
Lawar kacang pancang, satai lilit, sambal matah adalah racikan isi yang terdapat pada nasi sela. Selain itu, yang membuat nasi sela berbeda dengan lainnya yaitu keberadaan potongan ubi berbentuk dadu.
Ciri khas tersebut memudahkan penikmatnya membedakan antara nasi sela dan nasi khas Bali lainnya.
Sering hadir saat Hari Raya Saraswati. Nasi yasa sejenis nasi kuning dengan beragam lauk pauk yang biasanya terdiri dari: ayam, telur, ikan teri, serundeng, kecicang, kacang, pare, dan lainnya.
Tak jarang masyarakat Bali menambahkan udang goreng atau satai lilit ke nasi yasa supaya makin nendang rasanya.
Kuliner nasi tepeng mudah dijumpai sebagai menu sarapan masyarakat Bali. Memiliki tekstur sedikit lembek, nasi tepeng dimasak bermacam rempah. Bila diibaratkan, nasi tepeng adalah nasi uduk-nya Bali.
Nasi tepeng biasanya juga diberi pelengkap lauk seperti telur atau ayam goreng, dan sayur.
Termasuk kuliner nasi yang namanya cukup terkenal di telinga masyarakat Indonesia. Nasi jinggo identik sekali dengan keberadaan mi. Pelengkap lainnya yang terdapat pada nasi jinggo terdiri dari ayam suwir, telur, serundeng dan sambal.
Kepengin menambahkan pelengkap lainnya ke dalam nasi jingo? Satai lilit bisa dijadikan pilihan.
Melipir ke Bali kurang lengkap jika tidak mencicipi kuliner wajib ini. Nasi campur memiliki bermacam isi yang terdiri dari sayur dan daging, seperti: telur pindang, tum ayam, satai lilit, lawar, jukut urap, kacang dan yang tidak boleh ketinggalan ada sambal matah.
Nah, itulah tadi lima kuliner nasi khas Bali yang nikmatnya bikin kamu speechlees. Apakah kamu pernah mencoba semuanya? Mana yang jadi favorit kamu?