Supaya keluarga tidak bosan menikmati makanan rumah. Setiap harinya otak kita dituntut untuk mencari inspirasi makanan dengan cita rasa yang berbeda, dan pastinya sederhana agar tak memakan waktu maupun biaya.
Karena itulah, penulis memberi rekomendasi lima kuliner nasi khas Jawa berikut ini untuk inspirasi santapan keluarga. Tak cuma punya rasa yang menggoda! Kuliner nasi ini sederhana, dan mudah dibuat lho. Apa saja, ya?
Taoge, tahu, tempe goreng, irisan timun adalah isian wajib dari nasi lengko. Setelah semua bahan yang disebutkan tadi menjadi satu bersama nasi putih, guyur dengan sambal kacang. Agar lebih sedap dari segi rasa maupun aroma, tambahkan daun seledri, dan beri taburan bawang goreng.
Nasi bogana semacam nasi campur dengan bermacam lauk yang menggiurkan lidah. Lauk-lauk tersebut biasanya terdiri dari serundeng, telur rawis, ayam suwir, orek tempe, sambal goreng hati, dan masih banyak lauk lainnya yang bisa disesuaikan dengan lidah penikmatnya.
Lauk berat yang umumnya dipilih untuk meracik nasi langgi terdiri dari ayam goreng atau empal. Sedangkan lauk pelengkapnya kamu bisa tambahkan sambal goreng hati, serundeng, abon dan telur. Supaya mendapat sensasi pedas, bubuhi nasi langgi dengan sambal.
Ciri khas dari nasi tewel yakni keberadaan daun jati yang dijadikan sebagai alas. Tak adapun tak masalah, meski sedikit mengurangi keautentikan dari nasi tewel. Lauk utama dari nasi tewel terdiri dari gulai atau sayur nangka. Terdapat tempe atau bakwan, yang bisa dipilih sebagai pelengkap.
Nasi pager hampir serupa dengan nasi pecel yang diguyur sambal kacang. Yang membedakan, nasi pager masih dilengkapi pula oleh gurihnya serundeng. Tahu bacem, tempe mendoan, dan bakwan, jadi pelengkap nasi pager yang bikin lezatnya makin menggoda.
Belum kepikiran mau menyajikan menu apa untuk keluarga hari ini? Jajalah salah satu dari lima kuliner nasi khas Jawa yang telah disebutkan tadi. Meski sederhana, dijamin semua anggota keluarga bakal senang.