Ngomongin kuliner nasi, hampir di setiap wilayah Indonesia memilikinya. Begitu juga dengan Yogyakarta. Kota yang terkenal dengan gudeg ini pun ternyata memiliki kuliner nasi yang dikemas dengan cita rasa nikmat di lidah.
Sampai-sampai, ada beberapa yang namanya cukup awam di telinga masyarakat. Sebab itu, jika kamu sampai di Yogyakarta, jangan sampai melewatkan kesempatan mencicipi lima kuliner nasi paling populer ini. Ada apa saja, ya?
Bukan rahasia lagi jika nasi tiwul cukup populer di Pulau Jawa, termasuk Yogyakarta. Meski tidak banyak, siapa yang mengira masih ada penjual nasi tiwul di Yogyakarta yang menjajakan kelezatannya.
Nasi tiwul adalah sejenis makanan berbahan dasar singkong yang dilembutkan. Berdasarkan riwayatnya, nasi tiwul dulu dibuat sebagai pengganti nasi dari padi.
Cara menikmati nasi tiwul sama seperti mengonsumsi nasi padi yang dilengkapi lauk, sayur, dan sambal. Di Yogyakarta, kamu masih bisa menjumpai nasi tiwul ditemani dengan daun pepaya, ayam goreng, telur dadar, sampai sambal. Sederhana tapi enak banget!
Selain keindahan wisatanya, Yogyakarta terkenal dengan warung angkringannya yang meramaikan setiap sudut kota. Nah, di setiap angkringan ada hidangan wajib berupa sego kucing atau nasi kucing.
Sego kucing yang dimaksud bukanlah nasi dengan daging kucing, melainkan nasi bungkus dengan porsi minimalis. Jenis lauk untuk isi sego kucing pun beragam jenisnya.
Beragam lauk bisa kamu pilih, mulai dari oseng-oseng, telur balado, ayam suwir, bandeng sambal, sampai belut goreng. Lauknya pun dikemas dalam wujud minimalis alias sedikit.
Sego godog memang terkenal berasal dari Magelang, Jawa Tengah. Namun, kuliner nasi ini sudah bisa dijumpai di Yogyakarta, lho. Sebab, banyak pedagang sego godog yang menjajakan nikmatnya makanan tersebut di kota ini.
Sego godog adalah nasi yang dimasak bersama mi dan isian, seperti daging ayam suwir, bakso, dan sayuran. Sepintas mirip dengan bakmi rebus yang diberi nasi langsung di piringnya, lho. Namun, nasi yang digunakan sejenis nasi perak supaya saat direbus bersama komposisi yang disebutkan tadi, nasi tidak lembek.
Nah, sego godog enak banget jadi santapan saat malam atau ketika cuaca dingin. Keberadaannya cukup menghangatkan perut!
Bila diterjemahkan ke bahasa Indonesia, abang artinya merah. Yup, sego abang tak lain adalah nasi merah. Kuliner nasi ini cukup populer di wilayah Gunungkidul, Yogyakarta.
Sego abang yang biasa disantap oleh wisatawan ketika pelesiran ke Yogyakarta biasanya disajikan dengan bermacam lauk lezat yang menggiurkan, seperti ayam goreng, ikan goreng, lalapan, tahu dan tempe goreng, sayur lombok ijo, sampai pecel.
Sego pliket juga termasuk kuliner nasi khas Yogyakarta yang pantas untuk dicoba. Sebab, mungkin hanya bisa ditemukan di kota ini saja, lho.
Lantas, apa itu sego pliket? Diterjemahkan ke bahasa Indonesia, pliket sendiri artinya lengket. Seperti namanya, nasi ini memang memiliki tekstur yang lengket, tetapi tetap nikmat disantap, lho.
Sego pliket semacam nasi goreng yang dimasak dengan tambahan sumsum kambing. Gak cuma rasanya saja yang menarik di lidah karena keberadaan sumsum menambah kenikmatan kuliner satu ini.
Ternyata ada banyak sekali kuliner nasi yang populer di Yogyakarta. Dari lima kuliner nasi yang disebutkan tadi, kamu sudah pernah menikmati yang mana saja?