Kalau orang-orang lebih mengenal barang elektronik murah di Kepulauan Riau, Kepulauan Riau tidak hanya barang elektronik tetapi makanannya juga tidak kalah menarik!
Jika ke Kepri, jangan lupa mencicipi makanannya karena selain namanya yang unik, rasanya pun tidak kalah enak dengan makanan daerah lain. Apa saja sih?
Berikut 5 makanan unik dari daerah melayu ini.
Mie lendir ini berasal dari Tanjung Pinang. Mie lendir ini bukan mie yang berasal dari lendir ya, guys. Disebut mie lendir karena kuah yang disajikan kental sehingga seperti lendir.
Bahan dasar dari kuah adalah kacang tanah dan ubi jalar sehingga menghasilkan warna cokelat. Mie yang disajikan sama pada umunya yaitu mie kuning. Biasanya mie lendir disajikan dengan telur rebus dan cabe rawit yang dipotong kecil.
Disebut mie tarempa, karena makanan ini berasal dari Pulau Tarempa. Mie ini juga dibuat dari tepung dan telur.
Rasa dari mie tarempa ini berbeda dari hidangan mie pada umumnya. Rasa pedasnya berasal dari rempah-rempah yang di gunakan.
Mie ini terbagi menjadi beberapa jenis, ada mie tarempa kering, lembab dan basah di mana kering tanpa menggunakan kuah, lembab dengan sedikit kuah dan basah dihidangkan dengan kuah.
Luti adalah sebutan orang melayu untuk roti. Luti gendang juga berasal dari pulau tarempa. Luti gendang ini memiliki tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam.
Luti gendang ini berisikan ikan tuna yang telah di campur dengan rempah-rempah khas pulau tarempa. Makanan ini cocok untuk menemani anda di pagi atau sore hari untuk sekedar bersantai dengan teh atau kopi.
Lendot merupakan makanan khas pulau Karimun, Kepri. Makanan ini berupa sayur bayam dan kangkung. Yang membedakannya dari makanan ini adalah pada kuahnya.
Kuah yang disajikan bertekstur seperti lendir sehingga dinamakan lendot oleh masyarakat sekitar. Menikmati sayuran dengan kuah yang seperti lendir memiliki sensasi yang berbeda apalagi jika ditambah dengan udang dan bilis. Kalau ke Pulau Karimun, jangan lupa beli ya!
Gong gong atau siput laut merupakan makanan khas masyarakat di Kepulauan Riau. Cara memasak gong gong di rebus terlebih dahulu dan di santap dengan mencongkel dagingnya dengan tusuk gigi dan di cocol dengan sambal khas.
Sekilas makanan ini terlihat tidak menggiurkan, tetapi jika sudah menyantapnya pasti akan ketagihan karena rasa asin dan teksturnya yang kenyal.
Penasaran, kan? Yuk mampir ke Kepri!