5 Makanan Khas Makassar Berbahan Dasar Pisang yang Wajib Kamu Coba
Es pisang ijo adalah salah satu makanan khas Makassar yang namanya sudah tidak asing lagi bagi masyarakat Indonesia. Dinginnya es yang bersatu dengan rasa manis dari pisang dan sirup coco pandan membuat banyak orang ketagihan ketika menikmatinya. Makanan ini banyak diincar saat udara terasa panas atau sebagai menu berbuka puasa.
Bukan hanya es pisang ijo saja, berikut ini ada lima makanan khas Makassar berbahan dasar pisang yang bisa bikin kamu ketagihan. Ada apa saja? Yuk, kita simak informasinya!
1. Es pallu butung
Cara pembuatan es pisang ijo dan es pallu butung hampir mirip, bedanya hanya terletak pada kulit untuk membungkus pisangnya. Jika es pisang ijo memiliki kulit berwarna hijau, es pallu butung pisangnya tanpa bungkusan kulit apa pun. Es pallu butung juga menggunakan fla dan sirup coco pandan sebagai penambah rasa.
Secara fisik kedua makanan ini memang hampir sama. Namun, rasa es pallu butung tidak kalah menggugahnya dengan es pisang ijo. Meski diberi nama es pallu butung, makanan ini juga cocok disajikan saat sarapan dalam keadaan hangat tanpa menambahkan es, lho!