5 Makanan Korea dari Labu, Mau Coba Bubur atau Kue?

23 Okt 2021, 09:55 WIB

ilustrasi hobakjeon (instagram.com/eunju_babsang)

Labu merupakan tanaman yang lazim diolah ke dalam masakan. Dalam bahasa Korea, labu dirujuk dengan nama hobak.

Hal ini juga berlaku untuk menamai suatu makanan yang berbahan utama berupa labu. Misalnya saja hidangan-hidangan di bawah ini. Manakah yang paling ingin kamu cicipi terlebih dahulu?

1. Hobakjuk

ilustrasi hobakjuk (instagram.com/hjluvvv_)

Hobakjuk berasal dari kata hobak (labu) dan kata juk (bubur). Usut punya usut, bubur labu ini menggunakan jenis labu kabocha yang warnanya memang lebih mencolok.

Cita rasanya pun lebih manis dengan tekstur yang lebih lembut. Saat disajikan, hobakjuk kerap dilengkapi dengan saelshasims, kedelai, kacang merah.