Korea Utara merupakan salah satu negara di dunia yang terkenal misteriusnya. Negara yang dipimpin oleh sosok Kim Jong Un ini memang tak banyak diketahui informasinya. Namun, sama halnya dengan negara pada umumnya, Korea Utara juga memiliki kuliner khasnya tersendiri.
Untuk kamu yang penasaran apa saja olahan khas dari Korea Utara, berikut lima daftarnya.
Olahan yang satu ini tak kalah lezat dengan penggunaan bahan seperti mi contohnya. Menu ini menggunakan mi gandum hitam atau yang juga disebut sebagai mi soba. Sering disebut sebagai mi dingin karena memang kuah yang digunakan dingin dan bening. Kadang kala juga disajikan dengan potongan daging, lobak, dan aneka bahan lain.
Makanan yang sudah terkenal sejak zaman dahulu di Korea Utara ini memang sekilas tampak mirip dengan sosis. Memang cara pengolahannya juga dikukus atau direbus. Biasanya terbuat dari usus kecil babi atau pun sapi.
Menu ini juga sering disebut dengan nama tofubap. Sesuai namanya, memang bahan utama yang digunakan sudah tentu tahu. Namun, cara mengolahnya adalah dengan mengisikan nasi campur di dalam tahu.
Untuk menu yang satu ini biasanya lebih umum dikonsumsi oleh masyarakat Korea Utara dengan status sosial menengah ke atas. Alasannya karena memang menu pot ini cukup besar dengan aneka isian dan kuahnya. Biasanya menu ini dijadikan olahan yang dikonsumsi sambil mengobrol.
Meskipun di negara-negara lain juga banyak terdapat menu atau restoran barbekyu, namun untuk menu khas Korea Utara ini jelas berbeda. Bughan barbeque ini memiliki keunikan yang terletak pada penggunaan alat panggangan yang telah turun temurun. Selain itu, cara memanggangnya juga dengan menusukan daging pada tusukan yang telah disediakan.
Nah, itu lah beberapa olahan khas Korea Utara yang cukup populer di negaranya. Mana yang terlihat paling menarik?