5 Makanan yang Belum Matang Ini Bisa Bikin Keracunan Kalau Dikonsumsi

Makan buah yang sudah dikupas dan dipotong memang praktis. Tapi kita tidak tahu berapa banyak orang yang terlibat dalam prosesnya. Semakin banyak orang yang menyentuh buah tersebut, semakin tinggi pula risiko kontaminasinya.

Jika kamu memasak pisang goreng atau kue dan ternyata adonan tepungnya belum matang, jangan memaksakan diri untuk memakannya. Tepung mentah mengandung banyak bakteri dan sempat menjadi biang kerok keracunan massal di Amerika Serikat.

Berbeda dengan sayuran lain, kecambah butuh tempat yang lembab dan hangat untuk tumbuh. Kondisi serupa rupanya cukup ideal bagi bakteri untuk berkembang biak. Karena itu, kecambah mentah mengandung bakteri yang lebih banyak dibanding sayuran lainnya. Rebus sebentar kecambahmu sebelum dimakan, ya!

Hidangan asli Indonesia memang selalu memastikan daging yang di masak benar-benar masak. Tetapi jika kamu berkunjung ke restoran steak, mereka seringkali menyajikan daging yang masih setengah matang. Teskturnya memang lebih empuk, namun bakteri e.coli dan salmonella masih tinggal di sana!

Orang Indonesia memang suka sekali mengonsumsi telur setengah matang atau bahkan mentah. Apalagi jika dicampur dengan susu, madu, dan jahe. Hmmm… nikmat! Namun perlu diwaspadai bahwa telur yang tidak matang ternyata mengandung bakteri salmonella yang menyebabkan diare.

Mengonsumsi makanan-makanan di atas bukan berarti secara otomatis kamu akan keracunan. Semua bergantung pada banyaknya bakteri dan juga daya tahan tubuhmu. Meski begitu, ada baiknya kamu waspada agar tidak jatuh sakit.