Jamur tiram menjadi salah satu tanaman budidaya yang banyak dikembangkan di tanah air untuk dijadikan sumber makanan, warna jamur ini adalah putih dengan bagian atas mirip tiram.
Di Indonesia, jamur tiram sangat akrab dengan beberapa olahan nikmat untuk dijadikan lauk pauk teman makan nasi. Berikut ini terdapat lima masakan dari jamur tiram yang akrab dengan lidah masyarakat Indonesia dan bisa kamu jadikan ide masakan di rumah.
Jamur tiram memang paling nikmat jika dimasak dengan cara ditumis, tekstur yang berubah lembek memudahkan untuk dimakan, baik itu bagi anak-anak maupun orangtua yang mengonsumsinya.
Tak cuma itu, biasanya tumis jamur tiram kerap ditambahkan dengan bahan-bahan lain agar lebih ramai dengan rasa yang saling melengkapi, namun bumbu yang tidak boleh ketinggalan dalam mengolah makanan ini adalah irisan cabai.
Jamur tiram krispi sejak dulu sudah populer sebagai makanan ekonomis yang nikmat dan kerap dijajakan sebagai jajanan murah meriah yang garing dan gurih, makanan ini pun sangat cocok disantap dengan saus.
Pembuatan jamur tiram krispi juga sangat sederhana, karena hanya diperlukan tepung bumbu serba guna untuk melapisi setiap bagian dari jamur agar tertutupi dengan sempurna saat digoreng.
Siapa sih masyarakat Indonesia yang tidak akrab dengan menu sayur sederhana yang satu ini? Kenikmatan berbagai macam sayur bisa pas saat ditumis dengan bahan tambahan seperti bakso, seafood, bahkan jamur tiram.
Pembelian sayur-mayur untuk capcay pun terbilang mudah ditemukan, lantaran biasanya sudah dibungkus dalam satu kemasan sehingga kamu hanya perlu mencari untuk bahan tambahan yang akan dimasak bersama.
Jamur tiram akan sangat cocok apabila disajikan dalam cita rasa pedas, salah satunya dengan cara dijadikan bahan baku utama untuk pembuatan sambal goreng yang menggugah selera.
Menikmati sambal jamur tiram cukup disantap dengan nasi hangat, perpaduan sambal yang nagih dengan jamur tiram yang kenyal sukses membuat sesi makan menjadi tambah sedap, apalagi jika ditemani dengan kerupuk.
Pepes adalah salah satu masakan khas tanah air dengan teknik pemasakan menggunakan daun pisang, bahan baku yang biasa diolah dengan cara ini adalah ikan, namun belakangan banyak pula aneka makanan yang dimasak menggunakan cara serupa.
Jamur tiram misalnya, meskipun mempunyai bentuk yang kecil, namun ia cocok dimasak dengan cara dipepes bersama bahan baku lainnya seperti tahu untuk membuat makanan menjadi lebih padat.
Itulah kelima olahan dari jamur tiram yang akrab dengan lidah masyarakat Indonesia, selain ekonomis dan praktis, kelima makanan tersebut juga tidak kalah nikmat dari makanan lainnya.