5 Menu Lezat Hummus Khas Timur Tengah Ini Wajib Dicoba

Jika kamu adalah seorang vegetarian yang harus mengonsumsi olahan veggie, maka menu ini wajib masuk kedalam daftar makanan yang harus kamu coba. Mirip seperti salad pada umumnya yang terbuat dari berbagai macam komponen sayuran didalamnya seperti kubis merah, selada, jagung, wortel, bawang merah, dan sebagainya, perbedaan utamanya ada terletak pada pemilihan dressing dari salad ini yang menggunakan hummus. Selain hummus, madu juga turut ditambahkan untuk menambah cita rasa tersendiri dalam menu ini.

Olahan khas Italia ini ternyata dapat juga dikombinasikan bersama dengan hummus khas Timur Tengah lho. Perpaduan dua kombinasi utama makanan yang berasal dari dua benua yang berbeda ini dapat memberikan sensasi rasa tersendiri. Jika mungkin pasta biasa ditambahkan bahan-bahan khas karbonara agar rasanya menjadi lebih creamy, tetapi melalui menu ini tentu saja hummus dapat memberikan sensasi rasa tersendiri yang menarik ketika mencicipi pasta unik ini.

Menu hummus yang satu ini terlihat lebih segar dan enak untuk dipandang karena warnanya yang hijau cerah memanjakan mata. Proses pengolahan untuk hummus ini sebenarnya sama saja dengan hummus pada umumnya yang menggunakan kacang arab, tahini, bawang putih, garam, ataupun minyak zaitun. Hal berbeda dalam menu ini hanyalah penambahan alpukat didalamnya sehingga menjadi lebih segar dan unik dengan cita rasa dan aroma yang dihasilkan.

Hummus juga dapat dimodifikasi kedalam menu internasional yang hampir seluruh orang di dunia ini tahu, yaitu burger. Penempatan hummus didalam menu ini dikategorikan sebagai menu veggie atau menu yang dapat dikonsumsi oleh para vegetarian. Umumnya menu burger veggie ini tidak hanya menambahkan hummus sebagai saus nya, tetapi juga biasanya menggunakan tofu untuk menggantikan daging burger.

Jika kamu bosan mencoba menu pizza yang menggunakan saus tomat atau saus cabai sebagai topping dasarnya, maka kamu wajib mencoba menu modifikasi yang satu ini. Hummus digunakan sebagai topping dasar pada menu ini sehingga sangat menarik untuk dicicipi dengan kulit pizza yang gurih dan lembut. Selanjutnya untuk topping lainnya dapat menggunakan beberapa komposisi lain seperti red paper flakes ataupun keju feta, sejenis keji yang terbuat dari susu domba hasil pasteurisasi yang terkadang dicampur dengan susu kambing.

Nah, 5 olahan berbahan hummus diatas dapat menjadi rekomendasi bagi kamu yang ingin mencicipi hummus dengan berbagai menu yang berbeda. Bagaimana menurutmu?