Cream cheese (krim keju) merupakan olahan susu yang menyerupai adonan lembut. Ia memiliki rasa yang agak gurih.
Penggunaan krim keju ini umumnya disematkan pada aneka macam kue. Namun, ternyata keju memiliki manfaat yang tidak sedikit. Sebab, bahan tersebut cocok untuk diolah menjadi aneka macam saus keju untuk pendamping hidangan sedap.
Saus pertama yang bisa dibuat menggunakan cream cheese merupakan salah satu saus cocol. Ini cocok sekali sebagai pelengkap aneka macam hidangan yang digoreng maupun dipanggang.
Bahan pembuatan saus cocol ini terdiri dari empat komponen. Bahan-bahan tersebut terdiri dari krim keju yang dicampur bersama bawang putih, garam, dan susu agar tekstur dari saus tersebut tidak terlalu kental.
Buat kamu yang merupakan penggemar masakan serbapasta, sausnya bisa dibuat secara homemade dengan menggunakan bantuan dari cream cheese alias krim keju. Rasanya juga tidak kalah menarik disertai tekstur creamy yang begitu melekat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan pada pembuatan saus pasta ini terdiri dari krim keju yang nantinya dicampur bersama mentega, parmesan, garam, dan lada. Kamu juga bisa menambahkan aneka macam rempah agar lebih sedap.
Selain digunakan untuk bahan saus cocol, ternyata cream cheese juga bisa dibuat menjadi saus dressing untuk aneka macam salad. Bahkan, rasanya tidak kalah mewah dan menyegarkan karena bahan-bahan yang dipakai cenderung beragam.
Selain menggunakan krim keju, kamu juga perlu menambahkan adonan menggunakan bawang putih, minyak zaitun, garam, lada, air lemon, buttermilk, daun bawang, serta bubuk cabai. Ini berguna untuk meningkatkan rasa dressing tersebut.
Meskipun cream cheese didominasi sensasi asin, bahan ini juga dapat diproses menjadi saus cocolan dengan cita rasa manis. Saus tipe ini lebih cocok untuk mendampingi aneka macam buah, kue, dan biskuit.
Membuat saus manis tersebut tidak memerlukan banyak bahan. Kamu cukup mempersiapkan krim keju, heavy cream, sejumput garam, gula bubuk, serta ekstrak vanila. Semua bahan tersebut bisa dicampur dan diaduk merata sebelum digunakan.
Selain manis, saus dari krim keju bisa diubah menjadi lebih pedas, terutama untuk kamu yang menyukai aneka hidangan berbahan dasar cabai. Rasa yang dihasilkan pun tidak kalah menarik dan cocok untuk digunakan sebagai cocolan aneka snack.
Bahan yang diperlukan untuk membuat saus ini terdiri dari empat komponen utama. Selain memerlukan krim keju, kamu harus mempersiapkan irisan cabai, saus sambal, dan jangan lupa daun bawang untuk membuat aroma saus lebih nendang.
Cream cheese atau krim keju menjadi salah satu olahan serbaguna yang bisa diolah menjadi apa pun, termasuk saus pelengkap hidangan utama. Berkat keberadaan saus tersebut kamu bisa ngemil dengan sensasi yang lebih sedap sekaligus membuat terlena.