Apa yang ada di benakmu ketika mendengar kata pastry? Gak salah kalau kamu membayangkan aneka kue cantik, seperti croissant atau eclair. Penampilan pastry identik dengan yang memanjakan mata. Di Jakarta sudah banyak toko yang menjual pastry dengan rasa dan kualitas terbaik.
Mau tahu pastry terenak di Jakarta? Berikut bocoran list -nya yang bisa kamu sambangi. Bukan cuma enak dipandang, rasanya juga menggoyang lidah. Rugi kalau gak mencoba!
Kalau kamu lagi main ke daerah Cipete, Jakarta Selatan, coba mampir ke toko pastry artisan bernama Levant Boulangerie & Patisserie. Lokasinya berada di seberang sekolah Perancis. Suasana di dalamnya seperti kafe ala Perancis. Ada area outdoor bertema garden yang luas dan area dining indoor yang lebih adem. Mereka menyajikan makanan berat hingga dessert. Ragam dessert mereka ada pastry and cakes.
Menu unggulan dari Levant adalah artisan sourdough breads. Roti dengan bahan utama gandum ini teksturnya renyah, bebas gluten dan mengenyangkan. Jenis roti ini bisa dibuat sandwich atau roti isi lainnya. Cobain juga cheese quiche mereka, teksturnya lembut. Ada juga pain au chocolate yakni butter croissant yang flaky. Teksturnya pas, tidak terlalu hancur ketika dibelah.
Alamat: Jalan Cipete Dalam Nomor 9A, Fatmawati, Jakarta Selatan
Jam operasional: setiap hari, pukul 07.00–20.30 WIB
Telepon: (021) 7661453
Harga: mulai dari Rp 40.000
Mau cari pastry enak? Datang saja ke N.O.B yang salah satu gerainya ada di Plaza Senayan. Selain menyediakan main course, pilihan pastry-nya juga sangat banyak dan menarik. Menu-menu ringan yang terpajang di display bisa membangkitkan mood sekaligus memanjakan lidah.
Salah satu yang patut dicoba adalah blueberry cruffin. Jenis pastry ini berupa croissant muffin yang isinya krim blueberry yang melimpah. Atasnya ada taburan butter crumbs, micro greens dan blueberry jam. Warna ungunya begitu menggoda, teksturnya renyah kaya akan butter, manis krimnya pas, dan ada hint asam yang menyegarkan di dalamnya. Mix fruit tartelette juga gak kalah enak. Pastry -nya empuk, balance dengan manisnya custard dan potongan buah. Pain chocolate mud -nya wajib coba! Crispy outside, buttery and bold dark chocolate inside.
Alamat: Plaza Senayan Lantai 3, Jalan Asia Afrika, Senayan, Jakarta Selatan
Jam operasional: setiap hari, pukul 10.00–22.00 WIB
Telepon: 0853-1384-2656
Harga: mulai dari Rp 30.000
Setelah hits di Bali, Butterman membuka beberapa gerainya di Jakarta. Salah satunya ada di Kota Kasablanka. Pastry -nya memang menarik dan banyak variannya. Semuanya berjejer rapi di display etalasenya. Croissant menjadi salah satu yang difavoritkan pelanggan. Croissant original ukurannya cukup besar dengan tekstur renyah di luar. Lapisannya cukup berongga dengan cita rasa butter yang kuat.
Kamu bisa mencicipi classic berries financier yang imut. Bolunya empuk, rasanya asam manis dari berries dan kismis. Atau mencoba varian black truffle dari quiche mereka juga menarik. Aroma jamur truffle -nya cukup strong dan di dalamnya berisi cincangan jamur segar. Pencinta dark chocolate wajib pesan chocolate eclair karena filling cokelatnya gak main-main. Mereka pakai dark chocolate 70 persen, lho!
Alamat: Kota Kasablanka Lantai Ground, Jalan Casablanca Raya, Tebet, Jakarta Selatan
Jam operasional: setiap hari, pukul 09.00–22.00 WIB
Telepon: 0813-9889-8809
Harga: mulai dari Rp 25.000
Pengin jajan pastry di Grand Indonesia? Yuk, mampir ke Don Bakeshop! Display pastry di sini sangat menggiurkan. Artisan bakery ini dikelola oleh mantan pastry chef hotel berbintang. Jadi soal rasa, gak usah ditanya lagi. Semua proses pembuatan menunya masih pakai cara tradisional alias banyak menggunakan tangan. Selain itu, ukuran pastry di sini besar-besar.
Ragam pastry-nya mulai dari croissant, eclair, danish, toast bread, roti sobek, cannele, donat kampung serta aneka cake. Varian pastry manis yang rekomen untuk dicoba adalah kouign amann dan reddish danish. Sementara untuk varian pastry asin yang wajib dipesan adalah cheese cake danish dan triple cheese. Pencinta croissant boleh coba red velvet croissant. Rasanya unik dan filling -nya seperti cream cheese. Saat dibelah, terlihat banyak rongga adonan melingkar.
Alamat: Grand Indonesia Mall Lantai 3A, West Mall, Jalan MH. Thamrin, Jakarta Pusat
Jam operasional: setiap hari, pukul 10.00–22.00 WIB
Harga: mulai dari Rp 25.000
Mau cobain pastry shop beken? Di Kempi Deli kamu bisa cobain berbagai jenis artisan bread dan kue mereka juga yang bikin lapar mata. Kempi Deli ini masih satu management dengan Kempinski Hotel. Maka dari itu, bahan yang digunakan sudah pasti premium.
Penyajian aneka kue di Kempi Deli sangat representative, dilengkapi elemen unik khas Kempi Deli. Pencinta sourdough, bisa mencoba garlic sourdough mereka yang bertekstur padat. Ada seasoning dari rasa merica dan sedikit garlic pada crust. Beef pastrami danish yang disajikan memberikan kenikmatan gurih dengan pastrami daging sapi empuk yang berbalut pastry dan mentega yang pekat. Wajib coba!
Alamat: Grand Indonesia Mall Lantai 2, East Mall, Jalan MH. Thamrin, Jakarta Pusat
Jam operasional: setiap hari, pukul 08.00–22.00 WIB
Telepon: 0878-8000-0208
Harga: mulai dari Rp 40.000
Baru memasuki toko pastry saja sudah tercium aroma yang menggoda, ditambah melihat aneka pastry yang tampilannya menarik. Siapa yang tidak tergoda? Yuk, mampir ke salah satu toko pastry terenak di Jakarta!