5 Pilihan Makanan Rendah Kalori yang Sehat dan Tetap Enak
Sebagian besar orang tentu menyukai makanan dengan rasa yang lezat. Namun, tak semua hidangan nikmat baik untuk kesehatan.
Untuk membuat tubuh kita selalu fit dan berenergi, asupan makanan yang masuk tentu harus seimbang dan bermanfaat. Terdapat rekomendasi sajian yang tak hanya lezat, tetapi juga baik untuk tubuh karena rendah kalori. Selain itu, cara membuatnya pun juga simpel dan praktis.
1. Oat
Selain makanan sehat, oat juga menjadi andalan untuk membuat rasa kenyang lebih lama. Makanan ini kaya akan protein dan serat, tapi tetap rendah kalori. Untuk ukuran 40 gram oat kering terdapat 148 kalori di dalamnya dengan 5,5 gram protein dan 3,8 gram serat.
Untuk membuat sajian oat yang lezat, kamu bisa membuatnya menjadi nasi goreng, pancake, atau brownies. Kamu juga bisa memberikan beragam topping buah, seperti kiwi, stroberi, atau pisang. Ditambahkan dengan madu pun, juga tetap enak, kok!
Bagi yang tak begitu suka dengan hidangan manis, kamu bisa menambahkannya dengan abon atau suwiran ayam di atasnya. Sama-sama enak, kok.
2. Mashed potato
Kentang yang merupakan bahan utama dalam pembuatan mashed potato bertindak sebagai senyawa magnesium dan potasium yang bermanfaat untuk mengontrol tekanan darah. Kentang juga menjadi jenis karbohidrat yang membuat perut kenyang.
Menurut US National Library of Medicine, kentang mempunyai 120-170 kalori. Selain itu, pati resistan menjadi salah satu zat baik dari kentang yang memiliki kandungan setelah kalori dari pati biasa.
Untuk membuat olahan yang tetap menggiurkan, kamu bisa membuat mashed potato dengan diberi tambahan bahan berupa cooking cream, unsalted butter, garam, lada, dan parsley. Dengan begitu, mashed potato buatanmu lebih sehat.
3. Buah beri
Selain bisa dikonsumsi secara langsung, buah beri juga menjadi makanan serbaguna karena dapat dicampurkan dengan berbagai sajian. Buah ini berupa stroberi, raspberry, bluberi, hingga blackberry. Warnanya pun cantik dan bikin tergoda untuk mencicipinya.
Buah ini mengandung vitamin, mineral, serta antioksidan yang tinggi. Buah-buahan ini pun juga menjadi sumber pektin atau serat makanan yang dapat memperlambat pengosongan perut, sehingga perutmu bisa kenyang lebih lama.Buah ini dapat dijadikan topping untuk oat, yoghurt, atau dibuat jus, hingga smoothies.
4. Cauliflower rice
Cauliflower rice atau biasa disebut nasi kembang kol memiliki banyak manfaat baik untuk tubuh, seperti mengurangi risiko terkena penyakit kanker, menurunkan tekanan darah, dapat membantu menjaga kesehatan jantung, memperbaiki fungsi imunitas dan memperlancar pencernaan.
Makanan ini mempunyai bulir yang lebih besar jika dibandingkan beras pada umumnya. Teksturnya pun renyah. Hidangan ini memiliki jumlah kalori 10-20 persen dari nasi biasanya. Jika ingin menjadikannya makanan yang menggoyang lidah, kamu bisa membuat nasi goreng atau sushi.
5. Greek yoghurt
Bukan yoghurt biasa, greek yoghurt merupakan jenis yoghurt dengan keunikan karena mengandung air, laktosa, dan mineral. Makanan ini juga mempunyai kandungan protein dan kalsium yang lebih tinggi dibandingkan yoghurt pada umumnya.
Sajian ini rendah kalori dan mempunyai sedikit gula di dalamnya. Kamu bisa menambahkan granola atau buah-buahan yang kaya vitamin dan serat. Kamu dapat pula menambahkan madu di atasnya untuk yang tak ingin ribet.
Makanan-makanan di atas selain sehat juga mempunyai rasa yang enak. Gak cuma itu, cara membuatnya pun mudah. Makanan rendah kalori mana yang paling sering kamu konsumsi?
