Perkedel merupakan salah satu makanan yang sering dimasak di Indonesia, dengan bahan baku dari kentang, dan sering juga dilengkapi menggunakan tepung. Hal ini untuk menciptakan sensasi rasa yang gurih sekaligus lembut di bagian dalam sajian.
Sudah sejak lama perkede
Sebagai menu sehari-hari, perkedel sering mendapatkan ide inovasi agar gak monoton. Salah satunya dicampur dengan keju. Hidangan apa saja yang dimaksud? Mari simak daftar tersebut, biar update terus.
Sebelum melangkah lebih jauh, ada baiknya untuk mengenali olahan perkedel keju yang paling basic, dengan menggunakan bahan baku dari kentang. Seperti diketahui untuk membuat perkedel jenis ini, kentang perlu direbus sampai bisa ditumbuk.
Setelah matang, kentang dapat dicampur menggunakan aneka macam bahan, termasuk sedikit tepung, untuk merekatkan perkedel agar tidak mudah pecah. Bulatkan adonan, kemudian sisipkan keju mozarella di dalamnya. Lapisi menggunakan telur, lalu goreng sampai matang.
Selain dimasak pakai kentang, salah satu perkedel yang tidak kalah populer juga bisa dibentuk menggunakan daging sapi giling. Sehingga terasa lebih fancy dan juga cocok sekali untuk dijadikan lauk makan bersama nasi.
Daging giling tersebut bisa dikombinasikan bersama aneka macam bumbu, termasuk bawang-bawangan dan perasa. Setelah itu bulat-bulat dan sisipkan keju ke dalamnya, kemudian lapisi bagian luar dengan tepung roti sebelum digoreng.
Perkedel spesial yang satu ini, dapat diolah menggunakan sayuran kaya vitamin yang salah satunya adalah brokoli. Bahan ini termasuk ke dalam daftar sayur hijau paling populer, dengan kelebihan yang bisa diolah menjadi aneka santapan lezat.
Pengolahan perkedel sendiri, memerlukan brokoli rebus untuk nanti dicampur bersama tepung terigu, bawang-bawangan, bumbu perasa, dan tepung panir sebagai lapisan luar. Jangan lupa menyertakan mozarella, biar terdapat sensasi leleh dari hidangan tersebut.
Ham adalah salah satu produk daging yang dibuat menggunakan teknik tertentu, hingga menghasilkan bentuk lembaran. Ham sendiri ada yang terbuat dari daging babi hingga sapi. Sehingga dapat disesuaikan dengan kebutuhan.
Bahan ini pun sangat cocok untuk dikombinasikan bersama keju dalam menghasilkan perkedel yang lezat, lho. Tinggal susun bersama cheddar, untuk dimasukkan ke dalam kentang rebus. Bentuk sesuka hati, lalu goreng perkedel nikmat ini.
Berikut ini merupakan pilihan perkedel keju yang memiliki rasa salty dan pedas, sehingga cocok untuk kamu yang senang akan aneka hidangan yang mengandung cabai. Bisa buat lauk makan atau sekadar camilan pengganjal lapar.
Pengolahannya hanya tinggal menggunakan kentang rebus yang dicampur bersama aneka bahan baku, lalu sisipkan keju bersama bubuk cabai di bagian tengah, lalu bulatkan sebelum digoreng. Tinggal cocol pakai saus sambal biar makin nikmat, deh.
Perkedel keju menjadi salah satu terobosan dalam menciptakan hidangan lezat. Kelima sajian diatas dapat dijadikan inspirasi, apabila kamu tertarik untuk membuat perkedel enak di rumah. Yuk, coba!